在如今“綜N代”活不過三季的當下,能夠連續做到第五季,持續有招商能力和傳播效果的節目,顯得格外珍貴且具有樣本意義。安徽衛視實境旅行美食慢綜藝《蜜食記》,已連續做到第五季,而這對于省級衛視創新來說,顯然更有代表性和說服力,值得研究和思考。或者說,這也提供了一種持續做品牌原創真人秀的生存方法和創作路徑。

如果回看第一季的《蜜食記》,這檔節目成功最簡單的原因,就是把當下最焦慮的情緒通過節目來了一次集中疏通和治愈。于是,當閨蜜好友結伴同行,在一次次對遠方和美食的真實體驗過程中,盡情釋放出自由自在的美好感受時,隨之引發的情緒共鳴便達到了峰值點。因為自然之景緩解焦慮,才會引發大眾的關注和探討,因為與好友結伴同行的代入感治愈孤獨,所以顯得珍貴無比。

所以,做到第五季的《蜜食記》顯然有其特別的生存之道和創新方法。

既有遠方田野又有繁華市井,

第五季要做不一樣的“鄉村城市”組合篇

有數據顯示,當下越來越多年輕人的“周末”出游意愿正在持續增強,以“周末”為出游時間段的短途深度游也成為一種新趨勢。另外,通過深挖“周末游”的人群樣本發現,北京、上海、重慶、杭州、南京等一線或新一線城市成為出游人群重點選擇的地點。

“這么多年來,《蜜食記》一直有一個明顯的特點,持續在研究人們休閑生活方式及對其態度的變化。前幾年,民宿游、鄉村游比較受關注。現在,短途游成為一種新的趨勢。所以我們在這一季節目中表達出這樣一種態度,既可朝九晚五,也可浪跡天涯,用短暫的時間來有效休息,因為這可能是當下年輕人更急需和適用的一種放松方式。其實,真正的休假不是旅行,真正的休假就是休息。”制片人金斯倜坦言道。那么,《蜜食記》第五季在這樣的創作背景之下,做出了更具象的創新嘗試。在旅行方案上的安排,采取了“常規田園”+“城市周末”的組合方式。從浙江桐廬、安徽蕪湖,到上海、杭州,再到東京,它們都是根據大數據挖掘出的受眾最喜歡的周末游城市。顯然這一季導演組在選址上很下功夫。之所以這樣操作,一方面是為延續這檔節目明顯的“詩與遠方”的特質;另一方面,以城市化周末游的方向作為新的突破口,不僅可以給觀眾帶來新鮮感,還可以提供一種更為實際的“說走就走”的旅行參考,畢竟現實生活中疲憊的年輕人確實需要治愈之旅,只是被各種條件所限,“落地”太難。另外,回歸到城市主題,也是因為當下中國一線城市的旅行差異化特色逐漸形成,為周末短途旅行提供了更多可能性。

從嘉賓陣容上來說,明顯做了更多的跨界改變和新鮮組合的嘗試,這也讓嘉賓的圈層更生活化。除了常駐嘉賓費沁源、譚湘君之外,還邀請了飛行嘉賓戚硯笛、劉力菲、子望、付玉蒙等,這些意外的組合,無疑會產生更多不一樣的內容看點和互動效果。

從敘事節奏上來說,依然保持了這檔節目原本的舒適節奏,讓觀眾產生更多的代入感和共鳴感。所謂的慢綜藝,其實是形式上的慢和內容上的滿,而不是內容上的稀疏或者是拖沓。在這一季城市主題節目中,導演組增加了夜宵單元主題,這種深夜一兩點的吃夜宵場景,最具代表性,也是快節奏都市生活下的一種慢的呈現狀態。

內容真實且扎實,才會有市場需求

事實上,當下整個內容行業都在追問和反思,一檔怎樣的節目才會有持續的市場需求和認可,在《蜜食記》這檔節目中,你可以發現一些共性規律,內容真實、扎實,即內容呈現和內核精神表達相一致,就會有一定的市場。

縱觀每一季的《蜜食記》,它更像一部需要連起來欣賞的真人秀,一部短篇劇集,單拎出來一期節目或許并不是特別驚艷,但如果一期一期的串聯起來,不但內容上實現了整體互動,還讓觀眾在情感上獲得了充分的認可和共鳴。同時由于突出的真實性和可代入感,也讓這檔節目形成了一套自己獨有的風格或標簽。與此同時,這檔節目做到第五季,愈發凸顯出這檔節目的重要訴求點,美食成為旅行最好的表達切口和最受觀眾關注的興趣圈層落點。

不難發現,連做五季《蜜食記》的創作團隊,一直都秉承著的一個創作理念,尊重年輕人的選擇權和生活方式。這個理念也給這檔節目帶來更多的生機。對于年輕的嘉賓來說,只有給予他們足夠的表現空間,他們才會帶來更好的真實反應和互動效果。在這檔節目的各種細節之處可見,導演組絕不會主動地干涉嘉賓們的性格走向,而是最大程度地尊重他們的選擇。

《蜜食記》的敘事邏輯確實簡單,沒有大起大落的矛盾故事點,但整個故事編排卻可以給觀眾一種天然的情感關聯,在這里,無需過于看中故事的結果,過程體驗更為重要。而嘉賓的真實性格也在這個溫暖治愈的過程中得以最大的展示和呈現。無論是可愛元氣滿滿的費沁源,還是耿直率真的馮薪朵,嘉賓之間沒有噱頭般的“撕扯感”,而是真實溫暖,觀眾也會從心底深度認可和共鳴。實際上,費沁源可以算是馮薪朵一手“帶”出來的嘉賓,從第三季到現在,她已然成為了節目的重要常駐嘉賓,由此來看,這也算是一種嘉賓對節目組深度信任而天然形成的傳承感。

《蜜食記》用實際創作落實“小成本、大情懷、正能量”指引

一檔節目能否走得足夠遠,與其頂層設計和價值觀有著莫大的關聯,在金斯倜看來,“最大的正能量無疑是真善美,你選的嘉賓得當,自然地會呈現出真善美的效果,而這潛移默化地也就具備了正能量,所以一檔真正的正能量節目,不是喊口號喊出來的,而是踏實做出來的。”

顯而易見,真人秀的創作核心是建立在事實基礎上的再創作。因為節目最后還是需要依靠嘉賓來自然呈現的,而不是導演和編劇中心制。正因為如此,《蜜食記》導演組邀請了更多正能量且具有真性情的嘉賓,他們真實的性格呈現、行為細節、旅行經歷,無疑會吸引和鼓勵更多年輕人做出改變。節目還對如何正確地緩解情緒焦慮,怎樣積極良性地社交,甚至是傳播中國城市文化和風俗禮儀等等,進行了一定的探索。

總之,正如前文所言,《蜜食記》做到第五季,已經成為了一檔經得起推敲的IP類真人秀模式,甚至在安徽衛視衍生出另一檔品牌節目《熙游記》。但更為重要的是,它的打造其實是國內衛視平臺在做系列原創真人秀的一次典型案例樣本和參考路徑。