漢服巡游、古風舞蹈表演、牙雕和打金技藝展示、點心現場制作、國潮舞蹈表演……北京路步行街變身非遺傳承一條街，50余家老字號、上千老字號品牌云集“國潮活力區”。

昨晚，2021年全國“老字號嘉年華”暨廣東步行街(商圈)促消費活動啟動儀式在廣州正式拉開序幕。本次啟動儀式由國家商務部、廣東省人民政府主辦，廣州市人民政府、廣東省商務廳承辦，旨在促進老字號傳承創新發展，促進國潮國貨消費，弘揚中華優秀傳統文化。

推出創意新品 老字號擁抱年輕

記者了解到，本次啟動儀式以“國潮國貨品質生活”為主題，50余家老字號品牌、非遺品牌及“一帶一路”沿線國家特色產品參展，其中中華老字號品牌26個。各類老字號品牌參展產品一千多種，產品涵蓋衣、食、住、用、飲、中藥養生等領域。啟動儀式上，廣東省商務廳發布了廣東商圈消費地圖。

走近嶺南集團展位，熱騰騰的點心香氣撲鼻。在面點師傅高超的技藝下，一坨白面很快變成能穿針的面絲，隨后經過香煎等一系列工序，做成的龍須餅堪稱餅中極品。“這道美食融合了北方宮廷小食與廣東燒臘的特色進行了傳承、創新，在酒店的點擊率很高。”中國大酒店中廚行政總廚徐錦輝表示。

除了傳統技藝，記者走訪時注意到，眾多老字號企業紛紛推出迎合年輕消費者的新品，掀起國潮消費新風尚。

廣州輕工集團旗下老字號品牌第一福，推出了將嶺南文化與創意積木相結合的產品，深受年輕消費者喜愛。“我們著重將傳統文化工藝美術產品和創意設計進行結合，開發年輕人喜歡的時尚化、新國潮文創產品。”廣州市大新文化創意發展有限公司(第一福)副總經理王志華告訴記者。

此外，國家級非遺廣州曾氏欖雕推出了欖葉香皂、橄欖飲料等系列欖周邊產品;創辦于1924年的蜂產品企業寶生園，推出了以蜂蜜為配方的面膜、洗發水等護膚品。

“老字號是我們中華傳統文化的載體，當前我們傳承傳統文化精髓，要把文化、旅游、商業相結合，通過商業區、步行街的經濟發展，以文化活動帶動產品銷售。”廣州老字號協會相關負責人孫東表示。

廣州六大舉措 促進老字號“煥”新

目前，廣東加快推進步行街(商圈)改造提升，本次啟動儀式所在地——北京路北段，產業定位為“國潮活力區”——老字號一條街，是廣州市重點打造的老字號集聚區。隨著國潮消費不斷升溫，國貨品牌迅速崛起，北京路步行街先后引進一批國際知名品牌和國貨潮牌，步行街品牌數量增加41%，品牌連鎖總店、旗艦店、區域首店數量增加47%。

記者了解到，廣州市已有兩個老字號集聚區，一個是越秀區北京北路北段區域，以國潮古風古貌老字號品牌體驗為主;另一個是荔枝灣泮塘路段區域，以展示西關風情嶺南傳統工藝體驗為主。截至目前，廣州在住宿餐飲、零售、醫藥、工藝美術、居民服務、食品加工等20多個行業，共有133家老字號。

近年來，在中央統一部署下，商務部和廣東省委、省政府深入實施“振興老字號工程”。廣州市委、市政府積極響應各級關于促進老字號發展的號召，制定《廣州促進老字號發展三年行動方案》，提出一系列促進老字號創新發展措施。

具體來看，廣州通過升級老字號集聚區促進老字號業態提升、政策扶持支持老字號企業“走出去”、打造產品宣傳平臺提升老字號品牌認識度、推動老字號與商旅文融合發展、加強老字號知識產權的保護和宣傳、推動老字號品牌的傳承和發展六大舉措，促進老字號煥新。

同時，市商務局積極協調各部門做好政策扶持工作，加大減稅降費政策傾向、搭建展會平臺，支持老字號企業“走出去”。