題:千年古鎮煥新生帶動“她創業”
作者 楊佩佩 楊杰英
正值處暑時節,漫步于大陽古鎮,隨處可見官宅商居、樓閣津梁、寺廟祠庵。歷經歲月滄桑,這座千年古鎮因旅游而煥發新生,越來越多的人回鄉創業,民宿、餐飲、導游等行業隨之紅火起來,帶動“她創業”。
(資料圖)
大陽古鎮位于山西省晉城市澤州縣,古稱“陽阿”,是“中國歷史文化名鎮”,擁有2600多年歷史。古鎮明清古建筑群規模宏大保存完好,被稱為“中國古城鎮活化石”。
自2015年進行旅游開發以來,大陽古鎮在保護和傳承歷史文化的同時,致力于創新文化推廣和活化利用方式,成為熱門“打卡地”,當地民眾也吃上了“旅游飯”。
老范饌面、賀氏涼粉、陽阿清居……在大陽古鎮,約三分之二的商鋪都由女性經營。“在家門口創業的同時,還能時刻陪伴家人,這就是我理想的生活方式,如今都實現了。”“老范饌面”負責人范玉潔道出鎮里眾多女性創業者的心聲。
范玉潔于2015年辭職,在司徒小鎮開了一家饌面館。生意正做得風生水起之時,范玉潔了解到家鄉要發展文旅,便將“老范饌面”開到了生她養她的大陽古鎮。
大陽饌面是流行于當地的一種地方特色面食。相傳饌面源于周代,原本是宮廷美食,后流傳到民間,成為百姓人家辦喜事、招待客人必不可少的一種主食。2011年,“大陽饌面制作技藝”被列入山西省非物質文化遺產名錄,范玉潔的父親范鎖喜便是該技藝傳承人。
范玉潔從小耳濡目染,對大陽饌面有著特殊的感情。“我小時候就跟著父親學會了做饌面,制作工藝比較復雜,配料也很講究。”范玉潔說,希望讓更多人品嘗傳統美食的同時,將大陽饌面制作技藝傳承下去。
大陽古鎮的民宿,是晉城市康養產業“百村百院”工程的示范項目。這里集中修繕改造的院落共20處,其中有9處明清古居民院落,陽阿清居民宿就是最具特色的代表。
陽阿清居民宿負責人李仙愛同范玉潔一樣,都是返鄉的女性創業者。2021年,她借著“百村百院”東風選擇返鄉,創辦民宿運營管理公司,承接陽阿清居民宿的運營。
“康養民宿按照不同特色來打造,讓游客更有家的感覺。”李仙愛介紹,陽阿清居民宿針對不同年齡段人群,進行包括戶外運動、養生保健等方面的特色開發,受到很多游客青睞。
如今,大陽古鎮以“百村百院”工程為契機,不斷盤活農村閑置資源,增加當地民眾收入,同時為實現鄉村振興、康養旅游發展提供了一條新思路。李仙愛說,大陽古鎮發展康養的優勢,還在于其深厚的文化底蘊,游客可以在民宿中感受歷史文化的熏陶。(完)