題：千年古鎮煥新生帶動“她創業”

作者 楊佩佩 楊杰英

正值處暑時節，漫步于大陽古鎮，隨處可見官宅商居、樓閣津梁、寺廟祠庵。歷經歲月滄桑，這座千年古鎮因旅游而煥發新生，越來越多的人回鄉創業，民宿、餐飲、導游等行業隨之紅火起來，帶動“她創業”。

(資料圖)

大陽古鎮位于山西省晉城市澤州縣，古稱“陽阿”，是“中國歷史文化名鎮”，擁有2600多年歷史。古鎮明清古建筑群規模宏大保存完好，被稱為“中國古城鎮活化石”。

自2015年進行旅游開發以來，大陽古鎮在保護和傳承歷史文化的同時，致力于創新文化推廣和活化利用方式，成為熱門“打卡地”，當地民眾也吃上了“旅游飯”。

老范饌面、賀氏涼粉、陽阿清居……在大陽古鎮，約三分之二的商鋪都由女性經營。“在家門口創業的同時，還能時刻陪伴家人，這就是我理想的生活方式，如今都實現了。”“老范饌面”負責人范玉潔道出鎮里眾多女性創業者的心聲。

范玉潔于2015年辭職，在司徒小鎮開了一家饌面館。生意正做得風生水起之時，范玉潔了解到家鄉要發展文旅，便將“老范饌面”開到了生她養她的大陽古鎮。

大陽饌面是流行于當地的一種地方特色面食。相傳饌面源于周代，原本是宮廷美食，后流傳到民間，成為百姓人家辦喜事、招待客人必不可少的一種主食。2011年，“大陽饌面制作技藝”被列入山西省非物質文化遺產名錄，范玉潔的父親范鎖喜便是該技藝傳承人。

范玉潔從小耳濡目染，對大陽饌面有著特殊的感情。“我小時候就跟著父親學會了做饌面，制作工藝比較復雜，配料也很講究。”范玉潔說，希望讓更多人品嘗傳統美食的同時，將大陽饌面制作技藝傳承下去。

大陽古鎮的民宿，是晉城市康養產業“百村百院”工程的示范項目。這里集中修繕改造的院落共20處，其中有9處明清古居民院落，陽阿清居民宿就是最具特色的代表。

陽阿清居民宿負責人李仙愛同范玉潔一樣，都是返鄉的女性創業者。2021年，她借著“百村百院”東風選擇返鄉，創辦民宿運營管理公司，承接陽阿清居民宿的運營。

“康養民宿按照不同特色來打造，讓游客更有家的感覺。”李仙愛介紹，陽阿清居民宿針對不同年齡段人群，進行包括戶外運動、養生保健等方面的特色開發，受到很多游客青睞。

如今，大陽古鎮以“百村百院”工程為契機，不斷盤活農村閑置資源，增加當地民眾收入，同時為實現鄉村振興、康養旅游發展提供了一條新思路。李仙愛說，大陽古鎮發展康養的優勢，還在于其深厚的文化底蘊，游客可以在民宿中感受歷史文化的熏陶。(完)