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實時焦點：進博會時間| 冰箱貼盲盒、低糖飲料、聯名化妝品禮盒......進博會上看老字號“新潮流”
(林琬斯)新消費潮流下，不少老字號走上轉型之路。
走進本屆進博會的老字號品牌展區，位于進博會人文交流板塊的北京老字號現場展臺以最具北京特色的“北京四合院”建筑為整體造型風格。北京稻香村、菜百、六必居等老字號將傳統產品與時代特色結合，帶著自己的產品亮相。
(資料圖)
中新經緯現場發現，舌尖上的“老字號”北京稻香村帶來“京八件”禮盒。據了解，“京八件”源于宮廷御膳房，曾在北京消失了50余年。彼時，北京稻香村為恢復“京八件”禮盒，特別組建了研發團隊，查閱了大量古籍文獻、用了將近一年的時間研發調整才將其恢復上市。目前，京八件系列產品累計銷量已超千萬盒。
此外，北京稻香村在老字號創新的基礎上，還帶來了糕點模樣的首飾和冰箱貼盲盒。
以棗花酥為創意原型的首飾三件套。中新經緯林琬斯攝
北京稻香村展臺工作人員蘆雨川向中新經緯介紹，首飾三件套的創意原型基于棗糕酥，冰箱貼盲盒產品的造型主要基于零號店的糕點產品，如龍頭門環、獅子門墩、山楂鍋盔、黃糕等老牌點心款。
北京稻香村冰箱貼盲盒產品。中新經緯林琬斯攝
“文創產品是糕點產品的延伸，在老字號消費群體較固定的情況下，推出新的文創產品有利于北京稻香村向年輕的消費群體進行延伸?！碧J雨川向中新經緯表示。
目前首飾與冰箱貼都可以在北京稻香村零號店購買。據了解，以棗花酥為創意原型的三件套首飾中，項鏈價格98元、耳釘價格98元、戒指價格78元，冰箱貼盲盒的價格則是25元。
在北京稻香村展臺附近的老字號品牌還有白塔寺藥店，也刮起了“青春風”。本屆進博會，白塔寺藥店也將中草藥與潮流產品相結合，以中藥用作冰箱貼的基底，將傳統經方以圖畫的方式呈現出來。
白塔寺藥店冰箱貼。中新經緯林琬斯攝
白塔寺藥店“京畿名勝里的中草藥”系列冰箱貼很吸引眼球。這一系列的冰箱貼是以北京城里的標志性寺廟與里面的植物中草藥為元素設計而成，單個售價69元。
展臺工作人員向中新經緯介紹，藥店推出的第一款冰箱貼是“妙應辛夷”，該冰箱貼展現的是白塔寺網紅打卡位置，上面是白塔寺最有代表性的“鴿影浮圖”場景，下面圍著玉蘭花?！鞍姿吕锏你y玉蘭樹也是網紅打卡地，玉蘭對應的中醫藥材叫辛夷，辛夷原藥材可以入藥，具有通鼻腔的功效，也會隨著冰箱貼入盒。”展臺工作人員介紹。
夜光的冰箱貼到了晚上，月亮是亮的，鴿子和白塔呈現的是一個黑色的影子，又是另一種意境。
此外，據展臺工作人員介紹，該系列后續還將有真覺銀杏、戒臺松針、云居竹茹等款式上市。
進博會湖北展區模擬江漢路步行街概貌。中新經緯看到，來自湖北的中華老字號企業馬應龍此次帶來了楚盒鶴禮眼部護理禮盒。據了解，該禮盒是馬應龍聯合武漢地標黃鶴樓推出的荊楚聯名文創禮盒，價格899元。2011年馬應龍眼藥制作技藝、黃鶴樓傳說同時入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。
據介紹，楚盒鶴禮在設計上融合了黃鶴樓經典元素，采用四層開窗結構，以紅金為主色，國風特色濃郁。楚盒鶴禮內含馬應龍八寶緊致修護眼霜、馬應龍八寶眼部精華素、馬應龍八寶緊致淡紋水晶眼膜等三款馬應龍特色護眼產品。
馬應龍楚盒鶴禮禮盒(圖右方盒)。中新經緯林琬斯攝
順著一股蒜香味，中新經緯來到廣西老字號瑤族油茶展臺，展臺的“香氣”吸引多人圍觀。展臺的另一邊，一位師傅正拿著一把油茶錘，像在磨墨汁一樣攪拌著一鍋深色的茶湯。
師傅正在制作油茶。受訪者提供
據介紹，油茶的原料主要有茶葉、姜、花生、蒜等。中新經緯觀察到，制茶師傅首先在茶鍋中放入少許豬油燒熱，再放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒，隨即將其捶茸，加水燒開熬至出味。隨后放入精鹽調味，大概15分鐘左右，制茶師傅便用竹漏斗把茶水濾入碗中，再撒入蔥花、香菜末，隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生、炒米、炒黃豆即可上桌。
瑤族油茶小料。中新經緯林琬斯攝
瑤族油茶飲料。中新經緯林琬斯攝
油茶是廣西瑤族的傳統美食，據媒體報道，油茶相傳起源于唐朝，已有千年歷史。2021年，瑤族油茶被評為國家級非物質文化遺產。
展臺工作人員對中新經緯介紹道，既要保留傳統工藝，又要不斷創新，于是廣西瑤鄉油茶食品科技有限公司將傳統油茶做成甜款油茶即飲飲料，而順應“低糖”生活方式，公司也開發出正常糖款的油茶飲料與低糖款的油茶飲料。
公開數據顯示，中國現有中華老字號企業達1100多家，平均年齡超過150歲。老字號產品關聯的上市企業達到60多家。隨著各地刺激消費，不少老字號借勢走上轉型之路，影響力也從區域向全國擴展，消費人群也不斷年輕化。(更多報道線索，請聯系本文作者林琬斯：linwansi@chinanews.com.cn)(中新經緯APP)
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責任編輯：羅琨
