4月21日，安記食品披露的業績快報顯示，2022年一季度，公司實現營業收入1.09億元，同比下降16.46%；歸母凈利潤290.93萬元，同比下降78.52%。

對于業績變動，安記食品提到三點主要原因：受春節和泉州疫情的影響，貨物出入嚴重受阻，致使銷售收入大幅減少；本報告期內原輔材料繼續漲價， 致使整體毛利率下降5.41%；本報告期因受證券市場下跌影響，理財產品的公允價值回撤計提減值所致。

雖然業績表現不佳，但安記食品近期在資本市場備受關注。截至4月21日收盤，該公司已經連收5個漲停板，累計上漲61.07%，累計換手率為54.59%，最新A股總市值達33.19億元。

21日晚間，安記食品發布股票交易風險提示性公告稱，經核實，公司未發現其他有可能對公司股價產生較大影響的重大事件，公司董事、監事、高級管理人員在公司本次股票交易異常波動期間不存在買賣公司股票的情況。