在剛過去的“雙旦”期間，立志做“現代派中國茶”的小罐茶兌現了三年前許下的一個承諾——在黃山建設一個現代化的智能工廠，項目占地321畝，投資15億，預計年產值100億。

這個漂亮的不像工廠的工廠，不僅是2018年中國茶行業的第一聲巨響，小罐茶投資15億的這一大手筆在中國茶行業也尚屬首次。業內分析人士認為，集生產、加工、倉儲、物流全自動化于一體的工廠建成投產后，或將會給中國茶行業未來的格局帶來深遠影響。

投資15億的小罐茶黃山工廠

智能工廠打破剛需行業怪現狀

在開工儀式現場，小罐茶創始人杜國楹說：“小罐茶黃山工廠未來將完全是一個智能化的工廠，成為國內甚至全球茶行業自動化水平最高的企業，成為中國茶、世界茶的示范性工廠。”

這句話的背后，是中國茶葉產業發展總體呈現的“小散弱”格局。據農業部預計，2017年全國茶園面積4400多萬畝，比上年增加130萬畝，干毛茶產量258萬噸，比上年增加17萬噸。盡管逐年都在增長，但行業缺乏龍頭行業，茶產品附加值偏低。

中國擁有龐大的購買力群體，背靠這樣一個具有天然優勢的大市場，大眾日常生活消費品擁有著巨大的成長沃土和發展空間，無論是油鹽醬醋，還是煙酒等行業，都誕生了幾百甚至上千億體量的大品牌。與之相比，和煙酒一樣同為剛需產品的茶，雖然歷史悠久，消費人群龐大，但最大的茶企年銷售規模卻沒有一家超過20億，與茶齊名的煙、酒市場，行業第一名市占份額接近10%，而茶企第一名不足市場的0.5%，整體茶業市場相當分散，成為剛需行業的一個怪現象。

這種“小散弱”是多重因素造成的，而標準化是最根本的原因。八馬茶業董事長王文禮認為，國內茶行業的標準化程度低，沒有辦法實現規模化。“茶這個行業，大家的思維都太傳統，沒有用標準化、爆款的思維去考慮。國內光是鐵觀音就有幾百種，而事實上這個品類只要幾個產品就夠。“

小罐茶投建的黃山工廠，作為工業4.0標準的智能工廠，志在實現對中國傳統茶生產方式的標準化和智能化升級，建成國內規模最大、功能最全、設施最先進、配套最完善的名優茶產品創新基地，集產業技術研發、標準化服務、保鮮包裝、質量安全檢測及倉儲物流為一體的公共服務平臺。