在3月30日召開的2019阿里本地生活生鮮伙伴大會上,口碑餓了么宣布建立全新的生鮮開放平臺,通過數字化、供應鏈、配送、流量、金融等五大方式服務平臺商戶共同成長。伙伴大會上,叮咚買菜與口碑餓了么簽署戰略合作協議,未來將共同探索包括物流、營銷、售后、會員等在內的各類合作方向,成為阿里本地生活生態合作伙伴中的重要一員。據悉,口碑餓了么買菜業務已在全國100個重點城市鋪開,2018年業務量同比增長10倍,并將迅速擴張至500個城市。
餓了么副總裁熊斌在會上表示,2018年中國生鮮電商市場滲透率僅3%,每周會產生4.28次線上蔬菜消費。面對“高頻需求+低滲透基礎”的行業現狀,合作伙伴需要一個可以輕松實現包括履約方案、倉儲配送、分銷營銷、分析共享等多環節數字化轉型的開放平臺。創建生態平臺的背后,是口碑餓了么整合阿里巴巴全平臺的共振,包含蜂鳥、淘寶、天貓、螞蟻金服等多方資源,從配送、流量、數字化、金融、供應鏈五大角度全線服務生態合作伙伴。
據餓了么方面介紹,2018年,口碑餓了么買菜業務取得了超過10倍的增長,已在全國100個重點城市鋪開,隨著開放平臺的搭建,越來越多的生態合作伙伴共同推進,買菜業務將快速推進至全國500個城市。2018年,有超過六成的買菜外賣訂單客單價超過40元。同樣在2018年,福州全年菜場整體訂單同比增加2.3倍,不少菜商外賣收入超整體營收的70%。
與此同時,阿里本地生活旗下供應鏈品牌“有菜”正在連接實體分銷網絡與中小餐飲商戶,通過交易、營銷、履約、配送等多環節的數字化賦能,把全城菜場升級為中小餐飲商戶每日采購的線上批發市場,實現靈活補貨。
有分析認為,餓了么布局買菜業務,其目的不僅僅是進一步豐富平臺涉及的業態,餓了么在上線菜市場的過程中可以獲取大量的生鮮食材的相關數據,這些數據能夠有效幫助提升餓了么有菜的運營效率,讓餓了么更好地服務于平臺餐飲商戶,這讓餓了么未來通過有菜變現變得更有想象空間。