全國政協常委、中國文聯副主席、中國文藝志愿者協會主席馮鞏

新華網北京3月4日電（記者袁思陶、伊媛）3月4日下午，全國政協十三屆四次會議在人民大會堂開幕。參加全國政協十三屆四次會議的全國政協常委、中國文聯副主席、中國文藝志愿者協會主席馮鞏接受新華網專訪，就減少糧食浪費的問題提出建議。

馮鞏認為，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，對守護我國糧食安全意義重大。

“當前，從田間生產到餐飲食用，各個環節均不同程度存在糧食浪費的現象。”馮鞏不無痛心地指出。

他分析造成浪費的原因主要有四方面：一是受農業科技水平限制，農作物病蟲害直接威脅糧食產量；二是部分耕地管理水平低下，人工收割成本增高致使放棄二次揀收，造成糧食浪費；三是谷物過度精細加工，導致糧食利用效率下降和成品糧營養素損失；四是消費端糧食包裝不科學，均價較低的大包裝糧食市場占有率高，易造成成品糧消耗周期長、易變質浪費；五是餐飲行業浪費嚴重，不良社會風氣導致餐飲行業浪費巨大。

為此，馮鞏建議：加強對青少年“勤儉節約、杜絕糧食和餐飲浪費”的宣傳教育；增加農業科研投入，加強田間管理，減少病蟲害等對糧食產量和品質的影響；糧食適度加工，倡導人們吃適度加工谷物食品和合理膳食；引導糧食加工企業生產小包裝成品糧；加快推廣應用儲糧新技術；完善反浪費法律體系，制止餐飲和糧食浪費，從而切實有效地減少糧食損失和浪費，守護國家糧食安全。