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三七粉指的是用植物三七的根莖所制作而成的粉末，因其藥用價值較高，所以不少人有平時沖服三七粉的習慣。北京同仁醫院傳統醫學科副主任醫師馬小麗在介紹三七粉的功效時指出，三七粉具有散瘀止血、消腫鎮痛的作用；三七粉熟服還可以改善身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞等病癥；對于改善婦女痛經也有一定的療效。南方醫科大學南方醫院中醫科主任醫師劉昳認為，三七粉還同時具有抗氧化、抗衰老的功效，可以降低血脂和膽固醇，保護肝臟。現在有越來越多的人將服用三七粉作為保健手段，正是看上了“降低血黏稠度、活血化瘀、改善循環”的功效。

不過盡管三七粉的藥用價值很高，但對于過量服用會產生副作用這一點很多人并不知道。

對于體質正常的人群來說，每天攝入3~5克最合適，而且要避免一次性的服用，少量多次才最為科學，比如把5克三七粉分3次服用，同樣能夠達到養生的效果。食用一旦超過5克這個量，三七粉的副作用就會顯現：

1.傷害腸胃。如果攝入了過多的三七粉，首先容易引起的一個不良后果就是腸胃功能下降，因為三七粉中含有較多的化合物，容易附著在胃壁上，進而導致胃臟功能下降。特別是本身就有胃潰瘍、胃出血等疾病的人群，若是空腹服用三七粉，則會對胃部產生較為劇烈的刺激。

2.入睡困難。過量服用三七粉的另一不適癥狀就是入睡困難，因為三七粉具有活血化瘀的功效，進入人體后很容易導致機體過于興奮，進而無法順利入睡。此外，三七粉還具有促進代謝的效果，一旦晚上食用過多就會出現口渴的問題，導致睡眠質量變差。

3.影響心臟功能。臨床試驗結果顯示，如果一次性服用過量的三七粉，容易引起房室傳導阻滯現象，出現心臟異常波動的后果。

必須說明的是，并不是所有人都適合服用三七粉作為保健藥品，孕婦、體內虛火旺盛者和年齡較小的兒童都不宜服用。另外，經期的女性也不宜服用，因為三七粉活血化瘀的作用較強，如果在經期服用，則會導致經血量增加，或者延長經期。

總之，三七粉確實是一種不錯的保健藥用食材，但是千萬不能大量地攝入，即便是身體健康的成年人，也要把用藥安全問題放在首位。