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          海城餡餅(關(guān)于海城餡餅的基本詳情介紹)


          (資料圖片僅供參考)

          1、海城餡餅,又稱海城牛莊餡餅。

          2、是泛指遼寧省海城市這一地區(qū)傳統(tǒng)做工餡餅的一種統(tǒng)稱,它從當(dāng)?shù)乩习傩盏娜粘J称分衼?,以其外?薄 酥 嫩(面皮與南方餡餅不同之處在于,海城餡餅溫水和面,面醒而不發(fā),煎烤之后外皮薄而嫩香,內(nèi)餡鮮美,無論從色澤,口感都極為誘人)內(nèi)餡種類繁多,以文火慢慢煎烤,其口感以鮮 香著稱,在北方的傳統(tǒng)美食中占有極其重要的地位。

          本文關(guān)于海城餡餅的基本詳情介紹就講解完畢,希望對大家有所幫助。

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