“市場多元化是發(fā)展的必然趨勢。”中糧名莊薈總經(jīng)理焦國強如是說道。浪潮之下，在焦國強的帶領(lǐng)下，名莊薈調(diào)整此前戰(zhàn)略定位，從中國進口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺升級成全球美酒品牌服務商。此外，名莊薈推出與仁懷醬香酒合作定制產(chǎn)品仁懷醬香酒·珍品1745，不僅打響“染醬”第一槍，還取得了半年銷售過億的亮眼成績。值得一提的是，不俗的成績背后，“穩(wěn)”字仍是名莊薈的第一要義。

白酒、葡萄酒兩手抓

今年1月，中糧名莊薈與仁懷醬香酒合作定制的名莊薈專屬產(chǎn)品——仁懷醬香酒·珍品1745正式上市。作為名莊薈布局白酒的主力產(chǎn)品，仁懷醬香酒·珍品1745一上市就有不俗表現(xiàn)。據(jù)焦國強介紹，仁懷醬香酒·珍品1745上市不到半年便成為銷售額超億元的大單品，遠超預期。

仁懷醬香酒·珍品1745實現(xiàn)不俗銷售額的背后，是名莊薈對產(chǎn)品品類進行多元化布局、對戰(zhàn)略定位的升級。在消費者需求向多元化發(fā)生轉(zhuǎn)變的背景下，2020年，名莊薈將戰(zhàn)略定位從中國進口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺升級成全球美酒品牌服務商。除了進口酒之外，國產(chǎn)品牌的名優(yōu)白酒也被納入到名莊薈產(chǎn)品序列當中。2021年是名莊薈白酒品牌大爆發(fā)的一年，名優(yōu)白酒領(lǐng)先品牌五糧液、郎酒、汾酒各大巨頭牽手名莊薈，釣魚臺、金沙摘要等知名品牌也逐漸加深合作，仁懷醬香更是奉獻驚喜，破局而出。

白酒實現(xiàn)傲人業(yè)績的同時，葡萄酒行業(yè)似乎面臨著危機。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年1-11月中國葡萄酒累計產(chǎn)量達23.08萬噸，同比下降33.08%;2020年中國葡萄酒累計產(chǎn)量達41.3萬千升，同比下降6.1%。不僅國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量下降，進口葡萄酒數(shù)據(jù)也并不理想。2021年1-11月葡萄酒進口量為38.86萬千升,同比減少0.3%;2020年葡萄酒進口量為47.14萬千升，同比下降28.8%。

但是，機遇與危機，向來是并存的。

在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降、進口葡萄酒數(shù)據(jù)并不理想的雙面夾擊下，整個葡萄酒行業(yè)都面臨挑戰(zhàn)。名莊薈卻在危機中抓住機遇，做出加碼名莊酒的決策。2020年，名莊薈葡萄酒銷量實現(xiàn)同比增長17%，而2021年更是同比增長70%-80%。

消費者為核心

雖然如今名莊薈已經(jīng)打響進軍“醬酒”的第一槍，同時實現(xiàn)了在葡萄酒劣勢中前進。但對于名莊薈而言，要走的路還有很遠。在任重道遠這一點上，名莊薈的主推品類——葡萄酒最具發(fā)言權(quán)。

焦國強指出：“雖然這兩年葡萄酒市場發(fā)生了一定變化，但其實葡萄酒行業(yè)正在蓄勢待發(fā)。”2012年左右，進口葡萄酒迅猛發(fā)展，最多的時候有近萬家進口商。繁榮的背后也致使國內(nèi)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生魚龍混雜的現(xiàn)象，消費者一時無法區(qū)分優(yōu)質(zhì)酒與劣質(zhì)酒的區(qū)別，進而使得消費者產(chǎn)生對于葡萄酒行業(yè)不信任的印象。“隨著部分企業(yè)進行轉(zhuǎn)型、市場環(huán)境發(fā)生改變，葡萄酒市場未來會越來越干凈、整齊，越來越好。”

一方面，葡萄酒行業(yè)正在發(fā)生大環(huán)境的改變，而另一方面，是國內(nèi)葡萄酒消費占比過低。葡萄酒及烈酒研究機構(gòu)IWSR發(fā)布2020年中國酒類市場研究報告顯示，2020年中國酒類市場葡萄酒消費占比僅為7.8%，烈酒占比15.6%，啤酒占比76.2%。

實際上，想要讓更多消費者了解葡萄酒行業(yè)，首先要做的就是進行消費者教育。而名莊薈正在不遺余力地進行著這一舉措。開展美酒教育、線上課堂、舉辦美酒品鑒會活動……名莊薈將消費者教育鋪滿了線上線下。不僅如此，在戰(zhàn)略定位升級后，名莊薈還將開展場景教育，進一步貼近消費者。

向目標穩(wěn)步前進

隨著2022年的到來，“十四五”進入到第二個年頭。今年4月，焦國強曾公布名莊薈“十四五”規(guī)劃目標，“到2025年，增長速度要比“十三五”末增長438%”。時隔8個月后，焦國強對增速目標的內(nèi)在動力進一步做出說明。

“在中國政治經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的大前提下，擁有中糧集團背書的名莊薈對全品類、全渠道進行布局優(yōu)化，線上線下協(xié)同發(fā)展。此外，名莊薈對專業(yè)人才的吸引也為企業(yè)發(fā)展加以助力。這些都是名莊薈邁入2.0增速的內(nèi)在動力。”焦國強如是說。

在仁懷醬香酒·珍品1745取得不俗的成績后，焦國強透露道，2022年，名莊薈將要繼續(xù)在自有品牌建設上發(fā)力。此外，名莊薈還將擴充合作品牌范圍、布局烈酒板塊、進一步鋪設線下門店。

對于建設線下門店，焦國強不斷強調(diào)“不要數(shù)量要質(zhì)量”。雖然制定了建設1500家門店的目標，但迅速擴張開店并非名莊薈現(xiàn)階段的首要任務。焦國強指出，注重提升發(fā)展質(zhì)量，持續(xù)優(yōu)化商業(yè)模式來提高單店盈利能力，才是第一要義。 (記者 劉一博 王傲)