“今天蔬菜來貨量多，價格也合適!”3月23日凌晨，深圳海吉星批發市場內部，一輛輛蔬菜來貨車陸續抵達，工作人員一邊查看報備單，一邊抽檢來貨車蔬菜數量是否和報備一致。

近日，深圳各大商超、平臺、二級批發市場拿貨量回到常態。騰訊與深農集團共同搭建的“數字菜籃子”數據監測平臺顯示，當前，深圳“菜籃子”市場整體供應充足穩定、價格穩中有降。近7天，深圳海吉星蔬菜日均來貨量超過5000噸;3月22日，列入監測的20大品類蔬菜均價為4.78元/公斤，比上周下降15.5%。

量足價穩，數字化建設保障菜籃子供應

深圳“菜籃子”量足價穩有保障，來源于深農集團在農產品產供銷鏈路上持續進行的數字化建設。近日，深農集團正在與騰訊集團積極溝通協作，在現有數字化能力的基礎上探索“數字菜籃子”建設，構建起“碼鏈溯源”“價格監控”等核心能力，帶動產業鏈上下游區域、企業協同發展。

“3月14日至20日，系統監測到深圳各大商超、平臺、二級批發市場拿貨量明顯上升，深農集團下屬深圳海吉星緊急向市場各主產區及加工配送主力商戶發起號召，多方組織貨源，加大備貨力度，比平時多了30%左右，其中14日、15日最多備貨量在6000-7000噸之間。”深農集團下屬深圳市大白菜科技有限公司總經理助理兼產品負責人張運波表示。

他介紹，在應急保供方面，基于深農集團豐富的市場大數據積累，通過騰訊安心平臺的大數據工具，實現通過數據指導應急調配、安全管控與市場調控，確保庫存充足、供貨及時和庫存安全。“需要時可調配1萬噸蔬菜，也可從周邊市場應急調撥，保證24小時5000噸蔬菜抵運。”

保供給，也要惠民生。“菜籃子”的價格關系到市民的“口袋子”。在價格監測方面，張運波介紹，深農集團將與騰訊共同探索建設定制化的價格數據采集與治理平臺，提升價格監測水平的準確性和及時性。

數字菜籃子量價監測平臺顯示，3月22日，列入監測的20大品類蔬菜均價為4.78元/公斤。“除了3月14日蔬菜均價稍有漲幅外，其余時間都保持在4塊多至5塊多之間，屬于正常范圍。”張運波表示，隨著深農集團與騰訊安心平臺合作的進一步加深，未來系統還可以針對突發的價格變動實時預警，助力市場監管單位實時掌握市場走勢，實現智慧監管。

讓每一顆蔬菜都有數字“身份證”

買得安心，還要吃得放心。“為了讓擺上市民餐桌的蔬菜有源可溯，我們正與騰訊合作，探索蔬菜產供銷全鏈路，實現食品溯源，保障食品安全。”張運波表示。雙方將共同探索海吉星全鏈路溯源平臺的升級補能。其中，在批發零售環節，有望逐步形成可溯源數據資產全面上鏈，實現數據實時可查驗、可追溯，且通過區塊鏈技術實現防篡改，更好地做到讓市民“吃得安心”。

在技術手段上，騰訊安心平臺產品經理劉聰介紹，區塊鏈有著“不可偽造”“全程留痕”“可以追溯”“公開透明”“集體維護”等特性，作為質量溯源系統的底層技術，解決了“一物一碼”的難題。

劉聰說，騰訊安心平臺的食品溯源技術給從海吉星出去的每一根(顆)蔬菜，都將有一個專屬的二維碼“身份證”。消費者只需要掃描二維碼，便能看到一個滿載著蔬菜信息的窗口，這些信息包括生產基地介紹、品種名稱、聯系人地址，蔬菜生產批次、地塊、澆水、播種情況以及農藥、化肥施用、食品安全檢測等環節的概況。

記者了解到，騰訊安心平臺是騰訊集團于2021年正式對外發布的戰略級產品，致力于幫助企業實現從商品生產過程、流通過程、營銷過程的全鏈路數字化管理，為每一件商品定制專屬“身份證”，讓商品全流程“來源可追、去向可查”。目前騰訊安心平臺已經在政府、農業、煙草、工業和零售等多行業投入實踐，累計連接商品超150億個、掃碼人次突破30億、連接小店210萬家;降本增效價值凸顯，總計為企業節省營銷費用超過5億元，節省管理費用超過10億元。(記者 袁靜嫻)