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勤儉節約是中華民族傳統美德，制止餐飲浪費關乎社會風尚。日前，衡水市文化廣電和旅游局發布了防止和減少旅游行業餐飲浪費倡議，號召來衡游客堅決制止餐飲浪費行為，使崇簡抑奢成為衡水文明旅游新風尚。

各行業協會組織會員單位和個人積極開展禁止旅游餐飲浪費專項行動，積極推介優質特色餐飲，將堅決制止餐飲浪費行為納入旅游經營單位評星定級范疇，積極引導A級旅游景區、星級旅游飯店、等級旅游民宿、文明旅游示范單位等切實履行社會責任。

旅游餐飲企業主動提供小份菜、半份菜以及打包服務，及時制止餐飲浪費現象，倡導綠色餐飲、文明消費；減少一次性物品使用，避免使用不可降解塑料制品，杜絕塑料污染；在餐廳醒目位置擺放或張貼“光盤行動”“文明用餐”“節儉養德”提示牌，推廣使用“公筷、公勺、分餐夾”，踐行餐桌文明；提倡使用節能設備，將厲行節約納入到食品采購、貯存、生產、加工、服務的全過程，減少廚余垃圾，堅守“糧”心。

在團隊旅游合同中，旅行社和餐飲提供方要合理約定菜單，合理搭配菜品，調整菜品份量，注重膳食平衡，拒絕暴飲暴食；引導游客購買旅游目的地特色食品要適度適量，關注食品“最佳食用日期”和“保質日期”，不貪多、不剩余、不隨意丟棄，杜絕“舌尖上的浪費”；督促游客拒食野味，自覺革除濫食野生動物、獵奇性消費、炫耀性消費陋習。

自由行游客陪同家人或朋友外出游玩要養成“餐具專用、合理分餐、使用公筷”的用餐習慣，養成文明、健康、綠色旅游的新風尚；要主動適應旅游目的地的餐飲習慣，根據行程安排自主制定健康食譜，不攀比擺闊，不奢侈浪費；網絡點餐應理性適量，提醒餐飲服務單位使用可降解打包、外賣餐盒餐具，不剩菜剩飯，不亂扔廢棄物，助力養成“浪費可恥、節約為榮”的社會風氣。