「千山雪酸奶」已完成百萬種子輪融資，近日還接受了一線投資機構ts，進入下一輪融資流程，融資資金將用于門店拓展及產品創新研發。

當酸奶遇上國潮？

在千山雪酸奶誕生前，創始團隊在市面上調研，每當問起酸奶時，中國消費者都認為最好的酸奶是來自于希臘、新西蘭等國家。但在翻閱歷史資料可以發現，酸奶在我國最早出現是在距今6000多年前的甲骨文上，并且歷史中多本著作，如《齊民要術》，都體現出我國早早開始已經掌握酸奶制法及食用的普及性。但可惜，消費者的認知還停留在外國的酸奶更好的印象里。抱著改變這一想法，弘揚屬于中國的好酸奶，千山雪從名字，到視覺，到產品，均融入大量國潮元素，產品配方中，更有意加入極具代表的中國原料，讓新一代消費者能明白酸奶源于中國這一信息。

首個全植物酸奶飲品連鎖品牌？

千山雪酸奶成立于2022年，初誕生便受到資本青睞，以產品的技術突破瓶頸，為用戶帶來了直擊痛點的好產品，也為行業晉級、產品迭代帶來了新的思路和方向。采用全植物基酸奶及創新酸奶體驗的產品研發，并不斷開發出不同口味、不同種類的產品，以滿足消費者不斷變化的需求。

千山雪酸奶團隊分析，目前市面上主要是牛乳酸奶、乳酸菌風味酸奶等兩種酸奶飲品品牌，在新茶飲競爭激烈且趨于同質化的時候，千山雪酸奶通過植物基酸奶，回歸食物本真，提供健康、天然、豐富的酸奶飲品及代餐產品，在新茶飲市場開辟一條極具競爭力且不容易模仿的賽道，形成自身品牌的持續發展能力。同時，在產品上，核心品類通過不添加蔗糖與不另外加糖，更強調健康與天然味道，并實現1-2個月進行更新。為提供更豐富的體驗感，不局限于目前市場上呆板的酸奶飲品，千山雪酸奶更是首個使用氮氣技術和氣泡發酵技術的品牌，通過與不同的特色搭配，結合時令與聯名推出限定新品，保持滿足消費者的健康與好奇心。

隨著健康飲品的消費風潮崛起，具備代餐屬性的酸奶受到許多年輕人的熱捧。高性價比、口感清爽、健康綠色、混搭有趣的酸奶飲品成為新的需求。千山雪酸奶從開始時，便切入新的消費需求之中。千山雪酸奶團隊發現在茶飲市場中酸奶賽道將發生結構性變革帶來的巨大機會——消費者愈發追求健康、乳制品的市場教育完成及新式茶飲進入細分高速發展的時代，現調酸奶就是在其中極具潛力的代表。

植物奶在我國市場達500億元規模，有望成為飲料市場的一個新的細分市場和新的賽道。據統計，2022年中國輕食代餐市場將達1200億，而其中植物基酸奶就是一個代餐食譜中不可或缺的選擇。

抱著健康與天然的出發點，為超2億的新茶飲消費者，同時也為我國超3億的“乳糖不耐受”困擾的消費者帶來健康、有趣、天然的植物基酸奶飲品及食品，千山雪酸奶其獨特的創新全植物基酸奶產品，也為品牌樹立了獨一無二的市場形象和影響力。

當酸奶不再是單純想象中的酸奶？

與市面上其它新式茶飲品牌相比，千山雪酸奶在以下方面形成差異化。首先是其切入賽道，植物基酸奶的飲品代餐應用；其次因其健康天然的產品，能包含部分嬰幼兒與老人家的家庭用戶；對上班白領來說，增加了早餐與宵夜的健康代餐場景，增加購買場景；同時，推廣國潮原料與植物酸奶的混搭，制造出獨一無二的產品。

始于酸奶，卻不限于酸奶。為提供更豐富的體驗感，不局限于目前市場上呆板的酸奶飲品，千山雪酸奶更是首個使用氮氣技術和氣泡發酵技術的品牌，讓酸奶不再只是酸奶，而是精心打磨產品配方，力爭為消費者帶去營養健康、區別于其他同類產品的優質選擇。

以酸奶飲品代餐銷售起家，千山雪酸奶在創立初期就籌備布局供應鏈建設，計劃通過土地農場合作項目，實現植物酸奶原材料與發酵自研發等供應建設，目前與第三方平臺合作條件上，確保滿足植物基酸奶低溫冷鏈配送，確保質量。

千山雪酸奶從定位、品牌。產品到營銷顯示出品牌擁有互聯網基因，全因創始團隊擁有多年的互聯網從業經驗，擁有著與茶飲市場不一樣的互聯網視角與流量思維，千山雪酸奶將以新的互聯網打法切入市場，更好地將多年互聯網經驗遷移到茶飲市場之中，重塑產業格局。

千山雪酸奶，作為首個全植物基酸奶國潮連鎖品牌，在新賽道中誕生，就已經吸引了不同的投資機構的目光，在未來，千山雪酸奶聚焦華南地區，3年內開設超300家不同形式的終端門店，還準備籌備專屬的酸奶供應鏈，在植物基食品領域研發的大力投入，推動國潮酸奶文化，打造中國酸奶品牌，讓消費者品味中國好酸奶，也將開發更多不同形式的產品模式，讓中國品牌屹立于世界品牌之林。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。