2月14日情人節將至，鮮花市場再迎銷售高峰。近日，記者走訪北京各大花卉市場并觀察線上鮮花銷售情況發現，和去年相比，今年紅玫瑰價格暴漲，99支售價突破千元，不少消費者直呼“高攀不起”。

“一扎(20支)190元。”在北京花卉交易中心，一商家一邊扎著花束一邊回答著消費者的問價。“為什么這么貴?”有消費者問。“馬上情人節了嘛。”該商家說。

作為北京大多數鮮花的進貨來源，北京花卉交易中心的價格具有一定的參考價值。多個商家都告訴記者，與往年相比，今年玫瑰價格有些“瘋狂”。“這種最經典的單頭紅玫瑰，我這邊零售價格是20支150元，花店從我這里的進貨價都是一百多元。”商家劉老板告訴記者，平常30元、40元就能買到一扎紅玫瑰，從大年初一開始，一扎(20支)紅玫瑰的價格就一直在百元以上，且每天價格都在變化。

“主要是因為云南那邊遭遇大雪，并且本來今年種植的玫瑰數量也沒有那么多，產量直接下滑，我們在云南斗南市場的供應商，每天都去市場里搶玫瑰。”談及今年的高價，劉老板也有些無奈。

據悉，今年主產地昆明陰雨連綿，氣溫較低，對鮮花生長造成一定的影響，導致玫瑰的產量和品質都不如往年，“高品質的玫瑰價高且一花難求，C級的玫瑰目前進價都在10元/枝以上，這也是十多年來都沒有過的高價。”一位在昆明從事鮮花生意數十年的老板表示。

“去年一扎(20支)紅玫瑰80元、90元基本就能買到，今年直接翻倍了。”北京花卉交易中心的一位商家告訴記者，北京的花店基本上都是凌晨來她這里拿貨，最近紅玫瑰缺貨，即便價格很高，有的花店也要搶貨。“趕上情人節消費節點，花店都想把握商機，再貴也得進貨。花店如果賣99朵玫瑰的花束，那價格得在1000元以上。”

“完全沒想到這么貴。”趁著周末，消費者陳女士和男朋友來交易中心選購花卉。“本來想著能在這邊買點便宜的玫瑰，結果這價格也高得太離譜了，是我不配。”陳女士最后沒買玫瑰，選擇了別的花卉。“同樣的價格，能買好多別的鮮花，也不一定非要有玫瑰才能過情人節。”她說。

值得關注的是，在紅玫瑰價格令人“高攀不起”的同時，商家也有自己降低成本的辦法。記者在多家線上鮮花商家看到，和往年動輒99朵玫瑰的大花束相比，今年33朵紅玫瑰、21朵紅玫瑰等小花束成為爆款，價格通常在300元-500元范圍內。此外，多種配花銷售也火爆起來。

“不少花店會減少玫瑰的數量，多加一些配花，把花束依然做得又大又漂亮，這樣消費者也能接受花束的價格。”劉老板告訴記者，這兩天她這里的配花銷量也很高，并且有些也漲價了。“比如這扎滿天星，這兩天已經賣到80元一捧了，還供不應求。”劉老板表示，由于紅玫瑰價格暴漲，相對便宜一些的多頭玫瑰由于品種多且價格實惠，最近也賣得很好。“一扎(20支)多頭玫瑰我這里價格是70元，賣得最好的還是紅色，比較接近紅玫瑰顏色的都賣得很俏。”

除了多頭玫瑰，郁金香、洋牡丹、小蒼蘭等時令花材都成為不少消費者選擇的“平替”鮮花。盒馬花園采購負責人履言預估，今年情人節，這幾款熱門的小眾鮮花不漲價，銷售至少會比平時翻一番。盒馬方面的數據顯示，截至2月11日，其線上預售花束銷量比去年同期已經增長了459%，從預售情況來看，200元以內的花束銷售最為火爆，999元/束的99支紅玫瑰在上海、杭州預訂量最多。

而情人節要買花的也不只是年輕人。餓了么方面數據顯示，相較年輕人追求新奇特的花品搭配，在老年消費群體中，除了傳統的11支、19支、99支玫瑰等常規花束外，卡布奇諾、碎冰藍玫瑰等新穎花材一樣受到歡迎。以碎冰藍玫瑰為例，在相關訂單中，來自老年用戶的訂單數經超過25%。

據餓了么鮮花行業負責人王倩介紹，情人節期間，餓了么整體訂單同比去年增長將超過300%。除玫瑰花外，康乃馨、郁金香等鮮花的訂單也明顯提升。“值得一提的是，餓了么平臺商家反饋，目前定價129元-199元的國風款玫瑰已供不應求。”王倩說。