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隨著川派飲食的日益風靡，消費者對川菜的口味要求越來越高，調味油已成為川派飲食中不可或缺的要素。幺麻子以其創新的產品和工藝，為傳統調味油市場注入新的活力，憑借其獨特的口感和優質的原料，成為行業的佼佼者。

幺麻子是一家專注于麻系味型特色調味品的研發、生產和銷售的公司，涵蓋調味油、復合調味料、蔬菜制品、休閑食品等多個系列，以地方特產為主打。藤椒油是其核心產品，憑借獨特風味和優質原料，備受消費者喜愛。

藤椒油以鮮藤椒為主要原料，融合清、香、鮮、麻四種特色風味，為菜肴增色添香。幺麻子在生產中采用傳統閟制工藝、CO2超臨界萃取工藝和鮮榨工藝，制成三種基礎油，再混合調配，形成獨特風味的藤椒油。無論是涼菜、炒菜還是蘸碟，或是烹飪后調味，幺麻子藤椒油都能為食物帶來新的層次和味覺表現。

幺麻子的產品矩陣當中不僅有藤椒油，還先后推出過花椒油、木姜油、熟香菜籽油等多款調味油。花椒油以鮮紅花椒為主要原料，借助閟制和超臨界萃取技術制成，帶來濃烈的麻香，為麻辣風味增色不少。木姜油則以傳統浸取工藝制成，融合姜香和檸檬香，為菜肴提味增鮮。熟香菜籽油則以低溫熟化技術制成，保留了菜籽油的營養成分，提高出菜效率。

近年來，我國調味品行業的產量、銷售規模保持逐年上升趨勢。根據艾媒咨詢數據，2014-2021年，我國調味品行業市場規模從2,595億元增長至4,594億元，年均復合增長率為8.50%。2020年、2021年，調味品消費從餐飲烹飪轉向家庭烹飪場景，有力提升了家庭消費者的調味品需求，我國調味品行業市場規模同比增長18.05%、16.30%。2020年我國藤椒油市場的出廠口徑銷售規模約為14.20億元，藤椒油市場規模的年均復合增長率約為25%，預計2025年藤椒油市場規模將成長至41億元。

面對如此廣闊的市場前景，幺麻子調味油系列產品以多樣風味、多元選擇、多重體驗，滿足消費者的不同需求，近年來在市場上不斷收獲好評，并在高速增長的調味油市場中占據一席之地。作為川派調味品的研發創新者，未來，幺麻子將乘著行業發展的東風，繼續引領川派調味油市場的創新發展，為廣大消費者呈現更多優質產品，讓中國味道閃耀國際舞臺。