炎夏雖是豬肉消費淡季，但近期生豬市場的強市似乎超出預期。

7月1日，在國內期貨商品一片陰跌的市場氛圍中，生豬期貨漲幅居首，盤中突破21000元/噸關口，刷新階段新高。

【資料圖】

豬價突破20元/公斤

4月份以來國內生豬出欄價格持續震蕩上行，如今已突破20元/公斤的大關。

搜豬網數據顯示，7月1日全國瘦肉型豬出欄均價20.15元/公斤，較前一日的19.95元/公斤上漲了0.2元/公斤，單日漲幅1%；較去年同期的14.7元/公斤上漲了5.45元/公斤，同比漲幅37.07%。

全國各地生豬價格波動表現不一，山東地區成為近期漲幅王。

卓創數據顯示，6月份山東豬價呈現盤整后快速上漲局勢。截止6月29日，山東生豬交易均價21.25元/公斤，較6月10日漲幅高達31.51%，僅19天時間上漲5.09元/公斤，躍升全國第一高價。其中， 27-29日三天時間日度漲幅均在0.8元/公斤以上。

終端市場上，據農業農村部監測，截至7月1日14時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.55元/公斤，比前一日上升1.9%。

7月1日，生豬期貨主力合約2209最高沖抵21380元/噸，較3月份16080元/噸的低點漲近33%。大連交所最新數據顯示，今年1至6月，我國生豬期貨累計成交406萬手，總成交額1.05萬億元。2021年1月8日，生豬期貨在大連商品交易所上市。隨著生豬期貨交易、交割逐步成熟，目前已經初步發揮市場功能。

6月中上旬以來，國內豬價已接連上漲長達20天。基本面上，生豬供應端較為緊張，養殖端壓欄看漲情緒濃厚，二次育肥現象普遍以及儲備肉接連收儲的利好作用疊加，共同促進了生豬市場表現強于預期。

不過百川盈孚分析，當前國內局部地區供需偏緊，疊加華商儲發布第十二批中央儲備凍豬肉收儲的消息，挺價意愿強烈，價格漲幅加大。但由于下游產品跟漲不足，北方的看漲情緒開始趨穩，散戶出欄積極性有增加，屠宰收豬好轉。但是屠宰企業收豬難度依舊存在，屠宰企業減少宰量，對高價豬源表現一定的抵觸情緒。

同時，豬肉消費逐漸進入季節性消費淡季，豬肉需求整體比較清淡。豬肉價格雖有回漲，但大部分地區走貨依舊緩慢，為提高銷量，商販豬肉零售價格上漲并不明顯，不少地區零售價仍處于低位，商販利潤空間被嚴重擠壓，拿貨積極性較低，因此在進入6月后豬價繼續上漲動力明顯減弱。

后市或仍易漲難跌

步入三季度后，生豬市場是否有望延續強勢，甚至復制上輪上行周期的超級行情？

卓創分析師李素杰認為， 2021年9月份能繁母豬存欄量仍處于下滑態勢，即7月份生豬出欄量整體偏緊，或將支撐本月豬價處于高位。但二次育肥豬源及6月份壓欄豬源或陸續流入市場，增加月內生豬供應量，一定程度上減弱豬價上行幅度。同時，天氣炎熱，需求暫無明顯利好提振，難以支撐豬價出現6月份上漲幅度。綜合來看，7月份國內生豬價格或高位震蕩。

中國生豬預警網分析師馮永輝分析，短期來看生豬市場還有可能會延續上漲勢頭。據農業農村部監測數據顯示，去年7月份開始能繁母豬就已進入不斷去化過程，并一直持續到今年4月，這也對應了今年生豬的供應情況。生豬出欄減少還會持續，不出意外會持續到明年年初。而需求端看，今年3至5月屬于豬肉消費最慘淡的時候，隨后幾個月消費需求都會不斷回升。

百川盈孚也認為，短期內豬肉價格波動偏強的趨勢或將持續，但由于消費市場跟進不暢，屠宰場虧損增加，豬價上漲空間有限。進入7月份，隨著養殖端出欄計劃增多，預計白條肉價格出現一定幅度回調的可能性依舊存在，預計價格波動幅度在0.5-1元/公斤之間震蕩。

方正中期期貨分析顯示，7月一般是豬價季節性漲幅最高的月份，當前豬價已在兌現季節性預期。供給上，6-7月份出欄量可能隨著高溫天氣到來，階段性有所反彈，但由于能繁母豬的產能高峰過去，生豬絕對出欄量可能不會高于4月份，供需基本面環比好轉后，有望進一步鞏固行業信心。現貨的季節性上漲對遠月看漲預期形成正反饋，養殖戶逐步扭虧為盈，帶動行業惜售及壓欄情緒增加。產業周期上極大概率已經見底，階段性養殖戶最艱難的時刻已經過去，不過本年度能繁母豬絕對保有量不低的情況下，可能也會限制豬價的上漲幅度。