國家發改委官方微信公眾號8月29日消息顯示，發改委將會同有關部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，并指導地方聯動投放儲備。同時密切關注市場動態，維護市場正常秩序。

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發改委建議，養殖（場）戶合理安排生產經營，保持正常出欄節奏；相關企業有序釋放豬肉庫存，增加市場供應。

未雨綢繆，保障假期豬肉市場供應

發改委表示，今后一段時間，將迎來中秋、國慶、元旦、春節等多個重要節日，接下來分批次的政府豬肉儲備投放是為了保障節假日期間豬肉市場供應。

依據去年6月發改委等部門聯合印發的《完善政府豬肉儲備調節機制，做好豬肉市場保供穩價工作預案》（下稱《預案》），“當生豬及豬肉市場供應緊張、價格明顯上漲時，投放政府豬肉儲備，及時增加市場供應，穩定市場價格。”

《預案》顯示，發布過度上漲二級預警時啟動中央凍豬肉儲備投放，一級預警發布時則加大投放力度。

其中，發布價格上漲情形中二級預警的條件是：豬糧比價連續2周處于10∶1～12∶1，或36個大中城市精瘦肉零售價格當周平均價同比漲幅在30%～40%之間。

發布一級預警的條件則是：豬糧比價高于12∶1，或36個大中城市精瘦肉零售價格當周平均價同比漲幅超過40%。

發改委價格監測中心數據顯示，2022年8月第4周，全國豬糧比價為7.82，環比上漲1.96%；8月第3周，豬糧比價為7.67，環比上漲0.52%，連續7周突破7，為近65周最高，同時也是自2021年5月第1周以來的最高。

從36個大中城市精瘦肉零售價格來看，截至8月25日，當周平均價格為20.12元/斤，環比上漲0.05%，同比上漲19.48%，同樣未到達發布二級預警標準。

不過，Mysteel分析認為，去年8月-10月全國豬價處于連續下跌的過程，而目前毛豬價格易漲難跌，且周末漲幅較大，反應到豬肉價格上有一定延遲性，因此不排除后續豬肉價格上漲，同時，周度均值漲幅同比超過30%的可能性較大。

中國養豬網數據顯示，8月29日檢測到的外三元生豬價格為23.29元/公斤，較28日上漲0.55元/公斤；內三元生豬價格為22.78元/公斤，較28日上漲0.46元/公斤。

發改委價格監測中心指出，從本周來看，業內看漲預期不減，屠企壓價仍有難度，預計下周豬價或震蕩上漲為主。

在6月底舉行的“中國這十年”系列主題新聞發布會上，發改委副秘書長楊蔭凱表示，將做好糧油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供穩價，特別是加強生豬產能調控，防止價格大起大落。

針對稻谷、小麥、生豬、成品油、煤炭等重點品種，發改委已建立起“托底”“限高”“價格上下限”等多種形式的價格區間調控機制，有效應對價格異常波動。

年內首次投放豬肉儲備

今年以來，發改委對豬肉價格的調控工作主要以收儲為主——分別在2月28日、3月8日、3月31日和4月8日開展了4次中央凍豬肉儲備收儲工作；通過投放豬肉儲備以穩定豬價在年內則尚屬首次。

華儲網數據顯示，今年上半年，中央儲備凍豬肉收儲共進行13批16次競價交易，計劃收儲量51.8萬噸，實際收儲量10.14萬噸，成交率為19.6%，流拍量41.66萬噸。

6月中下旬以來，生豬價格就處于波動上漲態勢。對于7月上旬生豬價格上漲過快的現象，發改委表示，主要是因為生豬市場出現盲目壓欄惜售等非理性行為。

7月4日，發改委組織行業協會、部分養殖企業及屠宰企業召開會議，研判指出：目前生豬產能總體合理充裕，加之消費不旺，豬價并不具備持續大幅上漲基礎。同時明確表示將適時采取儲備調節、供需調節等有效措施，防范生豬價格過快上漲，并將會同有關部門加強市場監管，嚴厲懲處捏造散布漲價信息、哄抬價格等違法違規行為。

7月5日，發改委再次發布消息表示，針對生豬市場出現盲目壓欄惜售等非理性行為，正研究啟動投放中央豬肉儲備，并指導地方適時聯動投放儲備，形成調控合力，防范生豬價格過快上漲。

從中國養豬網的數據可以看出，經過發改委此前對生豬市場保供穩價的密集動作，生豬價格上漲過快的現象自7月下旬以來有所緩和。

發改委價格司司長萬勁松在8月26日舉行的媒體吹風會上表示，要確保重要民生商品供應充足、價格基本穩定，必要時適時投放中央豬肉儲備，指導地方聯動投放儲備，充分發揮豬肉儲備對穩肉價、穩物價的作用。

上輪“放儲”保豬價下降7.2%

發改委上一次密集投放中央凍豬肉儲備是在2021年春節期間。發改委數據顯示，自2020年12月中旬至2021年3月10日，發改委累計組織掛牌投放12批、共計28萬噸中央凍豬肉儲備，并指導地方協同聯動投放。

“相關投放增加了市場供應，對促進價格高位回落發揮了積極作用。（2021年）3月10日，36個大中城市豬肉（精瘦肉）價格為27.15元/斤，與（當年）年初相比下降7.2%。”發改委有關部門負責人彼時指出。