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防疫放寬后，原以為餐飲業熬過了寒冬。但沒想到餐飲業現在還埋著一顆巨雷。近日，有40萬餐飲商戶很焦急，因為他們的營業收入遲遲不能提現，他們所用的收銀系統出現了問題。

現在人們進餐廳吃飯都是掃碼點餐，點餐支付后錢不會直接進到商家口袋，而是待在一個收銀系統里，通過這個系統商家再提現。商家用它有很多好處，比如：它可以記錄訂單，讓商家知道哪些菜品賣得好；還能預估數據，比如：告訴商家需要訂多少貨，它確實能幫商家提高效率，很多商家都愿意用。

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其中，嘩啦啦就是該領域的一家巨頭企業，它的客戶有40萬家，客戶的年交易額高達7000億元，在中國餐飲百強品牌中一半以上都是它的客戶。可以說，嘩啦啦算得上餐飲行業的基礎設施之一。

在商家提現方面，嘩啦啦原本制定的是在交易登記后的第二天就該到賬。但從去年12月份開始，商家開始陸續反映，營業收入無法到賬了，尤其廣大中小餐飲商戶是“重災區”，有人等了一周，有人等了一個月，金額從幾萬到百萬元不等，這就嚴重影響到商家的正常運行。

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有商家表示，客服一開始給的解釋是疫情原因，然后是系統升級，接著是員工陽了沒法上班，最后讓等通知。有相關人士稱，當前的網聯、銀聯的批量結算都是秒結上萬筆交易。一家服務40萬商戶的企業，技術升級竟然要這么久，這讓很多人懷疑其真實性。

經查詢得知，嘩啦啦并沒有支付牌照，它需要借牌實現支付，它的合作方是一家叫愛農驛站的公司，與嘩啦啦同在一家控股公司旗下。雖然愛農驛站，有支付業務許可證，但這家公司看上去并不令人放心。2022年它先后收到過來自央行、國家外匯管理局的處罰和警告，其中涉及反洗錢、違規進行非同名資金劃轉等處罰，僅1年就累計罰沒超過七百多萬元。

有知情人士透露，如今商戶提現不了很可能與相關公司借債、資金周轉困難有關，平臺可能挪用了部分商戶資金用于周轉。面對這些質疑，嘩啦啦官方始終沒有給出正面回應。但1月5日公司客服人員告訴媒體：“正在陸續放款，需要手動處理，可能部分沒有到賬。”是不是爆雷，這事暫時無法定性。

要知道嘩啦啦平臺上每日流水高達20億元，如果真出現什么問題，那就是百億級別的雷。我國餐飲業好不容易熬過了三年，這會成為壓垮餐飲商家的最后一根稻草嗎？眼下，很多餐飲商家都在焦急等待，他們現在無法進貨、無法給供應商結算，更無法給店員發工資。我們希望嘩啦啦不要逃避，要給餐飲商戶一個交代和解決方案，能平穩地卸下這顆雷。