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北京日報客戶端 | 記者 朱松梅 甘南 通訊員 劉叢欣

京津交界處的平谷夏各莊盛產多種果蔬。酒香也怕巷子深，6月26日，這里辦了一場“土特產”推介會，拿出赤松茸、紅薯、水果西紅柿、玫瑰香葡萄等蔬菜水果，集中展示和推介，邀市民游客去嘗鮮兒。

推介會現場，一頂頂“小傘”受到很多游客的注意，這是安固村的赤松茸。“村里有2700多畝平原造林地塊。林下少陽光，該發展什么林下經濟一直是我們思考的問題。”夏各莊鎮相關負責人介紹，2019年起，安固村嘗試對廢棄桃枝進行粉碎加工，作為培養基試種出的赤松茸肉質細嫩。目前，安固村利用林下空間種植赤松茸約50畝，畝產達到了2000到2500公斤。

看似普通的紅薯，也被夏各莊鎮種出了花樣。賢王莊、王都莊、陳太務等村莊均坐落在泃河沖積平原上，優質的沙土疏松透氣，且光照足、晝夜溫差大，種出的紅薯光滑均勻，口感香甜，賢王莊村甚至有近300年紅薯種植史。目前，全鎮紅薯種植面積約940畝，年產量約470萬斤。“我們村不僅積極引進新品種，還開發了紅薯衍生品，比如紅薯干、紅薯粉條、紅薯葉茶、紅薯甘露酒、紅薯盆景、紅薯酸辣粉等，形成了集種植、銷售、深加工、農事體驗、美食于一體的完整產業鏈。”賢王莊村支委付興說。

“找回三十年前的老味道”，夏各莊鎮西紅柿的這句口號，讓很多市民耳熟能詳。早在十多年前，夏各莊鎮的楊各莊村西紅柿就取得了農業部的無公害農產品認證，不使農藥和催熟劑，酸酸甜甜，味道濃郁。黃瓜則以“108”和“翠豐二號”兩個品種為主，皮薄肉厚。

夏各莊鎮黨委書記李大杰介紹，下一步，夏各莊將以建設產業引領的淺山生態田園小城鎮為目標，持續做好“土特產”文章。