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14日，國新辦就2023年全面推進鄉村振興重點工作舉行發布會，中央農辦主任、農業農村部部長唐仁健表示，要做大做強農產品加工流通業，培育發展預制菜產業。

會上，有記者提問到，讓“土特產”產業推動鄉村振興方面有哪些考慮？

唐仁健表示，今年的中央一號文件據此對鄉村產業高質量發展作出了具體部署，重點從四個方面來下功夫：

一是在彰顯特色上下功夫。鄉村產業發展的關鍵是用好一方水土，開發鄉土資源。形形色色的農副產品，山清水秀的田園風光，耕讀傳家的文化傳統，都是鄉村很吸引人的地方，也是鄉村產業發展的獨特土壤。要適應市場需求的變化，緊緊依托農業農村特色資源，開發農業多種功能、挖掘鄉村多元價值，也就是“兩個多”，因地制宜選準產業發展的突破口，把鄉村資源優勢、生態優勢、文化優勢轉化為產品優勢、產業優勢，增強市場競爭力和可持續發展能力。

二是在產業融合上下功夫。重點是發揮三次產業融合的乘數效應，著力強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌。在縱向上，貫通產加銷，做大做強農產品加工流通業，培育發展預制菜產業，提升凈菜、中央廚房等產業標準化和規范化水平，促進農產品就地加工轉化增值，推動農村由賣原字號向賣制成品轉變。在橫向上，融合農文旅，加快發展面向城鄉居民消費需求的現代鄉村服務業，剛才講新型農村集體經濟的居間服務，實際上很大程度就是這個，鼓勵發展鄉村餐飲購物、文化、體育、旅游休閑、養老托幼、信息中介等生活服務，推動農村由賣產品向同時賣服務轉變。剛才講一個原字號向制成品，這里由賣產品向賣服務轉變。

三是在優化布局上下功夫。培育壯大縣域富民產業，以各類產業園區建設為抓手，完善縣鄉村產業空間布局，立足整個縣域統籌規劃發展，科學布局生產、加工、銷售、消費等環節。著力提升縣域產業承載和配套服務功能，增強重點鎮集聚功能，引導農產品加工企業向產地下沉，向園區集中，打造城鄉聯動的產業集群。

四是在聯農帶農上下功夫。一方面，要引導企業發揮自身優勢，在帶動農戶、服務農戶中發展壯大自己，完善聯農帶農利益聯結機制，加快形成企業和農戶在產業鏈上優勢互補、分工合作格局，把產業增值收益更多留給農民。另一方面，完善社會資本投資農業農村的指引，既充分鼓勵引導下鄉，但另一方面也對下鄉的資本在引入、使用、退出等方面進行全過程監管，目的就是最后要讓農民最大限度受益，切實保障農民的利益。(中新經緯APP)