第1課 清潔廚房

一、教學目標：

1．了解廚房的衛生常識，學會做洗刷餐具、廚具等力所能及的家務勞動。

(資料圖片)

2．培養學生主動參與家務勞動的好習慣。

二、重點、難點：

1、重點：讓學生懂得搞好廚房衛生的重要性，知道廚房清潔衛生的主要內容及如何做好 廚房的清潔衛生。

2、難點：如何擦洗粘上油污的餐具、廚具。

三、教學準備： 粘有污垢的餐具、炊具個兩三件，干凈抹布兩塊，炊具洗潔劑或漂白粉，洗碗盆， 水。

四、教學過程：

1、簡介廚房衛生對人體健康的重要性（可結合生活實際介紹不注意廚房衛生引發的一些病例）

2、讓學生在顯微鏡下觀察從不潔廚具采集來的細菌玻片，用事實說明廚房衛生的重要。

3、提出廚房衛生的具體要求。

4、分類介紹廚房清潔衛生的方法，如餐具、廚具、家用電器等。著重提示要根據不同物品的用途、特征選用不同的洗滌劑、工具和方法。（教師進行示范，指導學生在課堂上進行練習。）

5、介紹一些簡單安全的防治鼠、蟑、蠅、蟻辦法。

6、布置學生課后實踐，要強調先跟家長學著做。

第2課 認識和使用電冰箱

一、教學目標：

通過本課的教學，使學生知道電冰箱的結構及各部位的用途，掌握使用電冰箱冷藏和冷凍食品的正確方法。

二、重點、難點：

1、重點：初步認識電冰箱的冷藏室和冷藏室的不同作用。

2、難點：了解不同食品進行保鮮時注意事項。

三、課前準備 ： 電冰箱結構掛圖，溫度調節旋鈕放大圖

四、教學過程：

1、利用掛圖，讓學生了解電冰箱的主要結構。

2、學生試說冰箱的主要作用

3、教師介紹冰箱的主要作用：保鮮食品，防止食品變質，制作冷飲等。

4、讓學生邊看"溫度調節旋鈕放大圖"，邊講解電冰箱內溫度高低的調節方法。

5、指導學生初步掌握正確使用冰箱保鮮食品的主要方法，重點講三點： ①食品放入冰箱之前應洗凈瀝干，適當包裝，按類分層排放。電冰箱門內側不能存放過多食品。 ②玻璃容器裝的液體食品一般不存放在冷凍室內，以免容器發生暴烈。 ③隨時關好箱門，有利于節約用電。

6、課堂小結

7、布置作業： 試試使用你家的冰箱

第3課 認識和使用液化器爐具

一、教學目標：

1、掌握液化爐具的使用方法。

2、學會家務勞動的本領，能做父母家務勞動的小幫手。

二、重點、難點：

1、重點：液化氣爐的使用方法和安全使用液化氣爐的注意事項。

2、難點：開啟、關閉液化氣爐的操作程序

三、課前準備：

1、 課前布置學生觀察自己家或別人家的液化氣爐的構造，了解一些基本的使用方法；

2、液化氣爐鋼瓶、爐具兩幅掛圖，液化氣爐實物一套，以便課堂示范操作和學生動手實踐。

四、教學過程：

1、讓家里有液化氣爐具的學生簡單介紹液化器爐具的優點，使用方法；

2、針對學生在講述中的遺漏，提出液化氣爐具安全使用的重要性，對學生進行安全教育；

3、教師結合掛圖，實物，講解液化氣爐具各主要部件的名稱、用途和使用液化氣爐具的方法，強調液化氣是易燃易爆氣體，在使用時必須嚴格遵守課文中"特別提示"中五點；

4、 總結談話

5、回答"思考、實踐"中的1、2兩個問題

6、布置作業：在家人指導下進行操作練習

第4課 面條的烹調

一、教學目標

讓學生掌握"拌面"、"煮面"的烹調方法，養成良好的勞動習慣，能做家務小幫手。

二、重點難點

1、重點：學會"拌面"、"煮面"的烹飪方法。

2、難點：烹飪是調味品投放適量。

三、課前準備

適量的面條、配料、食油及爐具，鍋、撈瓢、筷子、盤、碗、刀、鍋鏟、水等。

四、教學過程

1、談話，引出課題：同學們喜歡吃面條嗎？誰會煮面條？怎樣煮？學生自由發言

2、自學討論，自學課文中的圖示和文字，并展開討論：怎樣煮？

3、教師請幾個學生幫忙煮面，重點讓學生知道：做拌面和煮面時，鹽、醬油等調料不能放太多，可先少放一點，拌勻后品嘗一下，如太淡就再添一些，到合口為止。

4、小結

5、布置學生回去實踐，并在配料方面要有所創新，實踐。

第5課 做湯

一、教學目標 1、學習掌握烹飪冬瓜湯、紫菜湯、牡蠣或香菇豆腐湯的方法。 2、培養學生熱愛家務勞動的思想。二、重點難點 1、重點：掌握幾種簡易湯的制作方法。 2、難點：掌握煮湯時加入的適量調料。三、課前準備 爐、鍋、盤、碗、鍋鏟、水桶和各種用料、調料等四、教學過程1、談話，引出課題：用餐時常喝怎樣的湯？自己會動手做湯嗎？把知道的做湯方法介紹給大家聽聽2、學生自學課文的有關插圖和文字說明后，進行討論：怎樣做出一道好喝的湯？3、學生自由發言4、請幾個有煮過的學生當場試試5、加強安全教育，強調安全用火，規范操作，防止燙傷。6、布置作業：回去在家長的幫助下學煮一道湯

第6課 自制賀卡

一、教學目標： 1、通過教學使學生了解并掌握賀卡簡單的制作方法； 2、培養學生創新和動腦、動手的能力。二、重點、難點： 1、重點：掌握賀卡簡單的制作方法。 2、難點：賀卡圖案的設計。三、課前準備事先布置學生收集各式的賀卡，并自備圖畫紙、絨線、各種顏色的小碎片、膠水、彩筆、剪刀、小刀。四、教學過程1、觀賞激趣。教師讓學生把搜集來的各式賀卡展示交流，激發創造欲望。教師抓住時機提出：如果你能利用身邊的教材，自己動手做一些賀卡送給別人，一定更有意義。2、講練結合。教師將課文中介紹的賀卡制作方法做一些重點講解，再3、按制作程序，教師邊示范邊讓學生按步驟進行制作。4、鼓勵創新。學生可以按書中介紹的方法，變化圖案設計，也可以自己設計另一種賀卡，教師進行巡視指導，組織展評活動。5、對學生的作品進行評價（1）學生評（2）教師進行鼓勵

第7課 禮品裝飾

一、教學目標： 1、通過教學，使學生學會按物品尺寸制作相應大小的紙盒，并用彩色包裝紙進行裝飾，對物品進行美化包裝。 2、培養學生裝飾禮品的興趣和創造精神。二、重點、難點： 1、重點：學習按物品尺寸制作禮品包裝盒。 2、難點：紙盒的作圖設計。三、課前準備 一張20cm×30cm規格的厚紙、相同規格的印花包裝紙，雙面膠帶，約50cm長的彩帶一條，小剪刀等。四、教學過程：1、教師將收集到的各式禮品包裝盒逐一展示，讓學生感到禮品包裝的作用，讓物品顯得美觀、雅致、高檔，激發學生對禮品裝飾的興趣。2、學生自學課文，理解掌握禮品包裝的主要程序：①量出物品的長、寬、高；②在厚紙上畫出紙盒的設計圖（紙盒的長、寬、高要比物品的長、寬、高增加0.5cm左右）；③按圖裁剪粘貼成紙盒。3、讓同學們談談日常觀察大的禮品其他的裝飾方法，并討論圓柱形，多邊形禮品盒的設計圖和裝飾方案4、裝飾。選擇漂亮的彩色紙把紙盒包起來。根據自己的想法有創新的進行包裝。

實踐活動課 今天我生日

一、教學目標： 1、通過活動，對學生的交往能力，生活自理能力和勞動能力進行一次綜合考查； 2、培養學生尊敬父母，長輩的思想感情 ，增進同學之間的友誼，養成勤儉節省的好習慣。二、重點、難點： 1、重點：發揮學生的主動、創造精神，自行籌辦"家庭生日集餐會"。 2、難點：如何有條不紊地計劃按排好"家庭生日集餐會"的有關準備工作。三、教學過程：1、教師與同學們一起討論交流"家庭生日集餐會"的具體方案：（1）具體時間安排？（2）準備邀請哪些人參加？（3）按排哪些活動？（4）要著手進行哪些準備工作？（5）需要請哪些同學來做你的小幫手？2、讓學生自由發言，說說自己的方案，特別表揚那些與眾不同的同學3、通過活動來展示自己的勞動本領和才華，教育學生不能互相攀比，特別要加強勤儉節約。4、結合實際對學生進行節儉文明禮貌待人的良好行為習慣的教育；5、有條件的學生可試試舉辦自己的生日慶祝會

第8課 節約用水

一 、教學目標 1 對學生進行愛護水資源和節約用水的環境保護思想意識教育。 2、能自覺運用 些節水的辦法．養成節約用本的好習慣。二、 教法提示： 本課可采用談話、組織學生討論、課后實踐的辦法進行教學。三、教學過程： （1）課一開始，教師和學生將搜集到的有關“水的數字”在班上說說，讓學生展開討論，意識到：水并不是一種取之不盡的資源，人類正面臨著淡水短缺的危機，節約用水十分重要。通過討論，對學生進行環境保護教育，提高節約用水的自覺性。 （2）讓學生自學課文，讓學生自己說說要養成哪些節水的好習慣？什么叫循環用水？課文中告訴我們水的二次利用為什么是可行的？在這個問題上，教師要重點進行講解．讓學生掌握水的二次利用的基本原則，注意不能造成新的污染。（3）鼓勵學生開動腦筋，提出一些節約用水的好辦法。可組織學生分組展開討論，然后以小組為單位，提出一些“節水金點子”或是“節水小倡議”等。對學生提出的辦法，教師應予以肯定支持，并建議學生回去宣傳、實踐。

第9課 認識和使用扳手

一、教學目標 1．通過教學使學生認識各種各樣的扳手，學會用扳手旋緊或松開螺母和螺栓。 2．教會學生做事要動腦筋，靈活應用勞動工具。 二、重點難點 1．重點：認識呆扳手和活扳手及其使用方法。 2．難點：使用活扳手怎樣調節開口的寬度。 三、教學過程 （1）教師講解扳手的作用。 （2）教師介紹扳手的種類。 （3）教師講解扳手的使用方法。 ①根據被旋的緊固件的六邊形的對邊距離選用相應的呆扳手或調整活扳手的寬度。 ②旋緊，右手握扳手柄末端，順時針方向用力旋；旋松，逆時針方向旋。 （4）學生實踐。要求學生將螺栓螺母在木片上旋緊后，各組交換，將對方旋緊的螺母松開。 （5）教師講解注意事項。 ①不可將扳手當錘子捶敲別的物體。 ②對舊的已生銹的螺絲，如果用力旋不動可采取兩種方法：a．滴上柴油，待一會再旋；b.先順時針方向旋動，再改逆時針方向旋松。 （6）課后實踐。 學著使用呆扳手給家里的自行車螺母旋緊。 觀察水電工人和自行車、摩托車的維修工人是怎樣使用扳手的。

第10課 認識常見的木工工具

一、教學目標 1．認識常見的木工工具，知道它們的用途，初步學會使用架鋸和鑿子。 2．使用木工工具進行力所能及的勞動實踐，培養自己動手的勞動習慣和為人民服務的思想。

二、重點難點 1．重點：認識常見的木工工具及操作方法。 2．難點：架鋸、鑿子的實際操作，如何落鋸拉鋸打眼的正確方法。三、教學建議 1．課前準備 準備木工常用工具鋸、斧、刨、鑿、錘、曲尺以及木塊、工作凳、木板等。 2．教法提示 本課可采用教師先講解、演示，然后學生分組實踐的方法進行教學。四、教學過程 （1）先講述認識常見木工工具的意義。在日常的生產、生活中，有時要使用木工工具，認識和學會使用木工工具，是日常生活的需要，也能培養和提高我們的生活和生存能力。 （2）認識木工工具的名稱、結構、用途。教師逐一出示實物，講解并示范動作，讓學生有所認識。特別提示木工工具大都刀刃鋒利，使用時要小心，注意安全。 （3）分組實踐練習。按照鋸、斧、鑿三類分組，教師巡回指導。 （4）小結課文及實際操作中存在的問題，說明熟能生巧的道理。

第11課 加固課桌椅

一、教學目標 1．指導學生學會用加楔子、加斜撐和加角鐵的辦法加固課桌椅。 2．培養綜合應用創新思維和愛護公共財物的優良品質。 二、重點難點 1．重點：掌握加固課桌椅的三種方法。 2．難點：加楔子加固課桌椅的三個步驟以及判斷在哪里加斜撐、加角鐵，使其牢固美觀。 三、教學過程 （1）引入新課 教師說明課桌椅出現搖擺的現象以及原因（是樣頭松動）。（指導學生觀察）然后請同學們說一說用什么辦法使它不搖擺？引出課題。 （2）教師介紹傳統而又簡單的加固課桌椅的方法，并作示范。 ①加楔子 ②加斜撐 ③加角鐵 （3）組織學生進行加固課桌椅的活動。 ①檢查課桌椅、找出必須加固的課桌椅。 ②觀察討論每一張須加固的桌椅，確定加固的方法。 ③分工對松動、搖擺的課桌椅進行加固。 （4）教師進行總結 （5）布置實踐作業 利用課余、節假日為學校尤其是低年級班級加固課桌椅。

第12課 曬被褥

一、教學目標 1．使學生了解經常翻曬被褥的好處，掌握翻曬被褥的知識，學會曬被褥的方法。 2．培養學生從小養成講衛生、愛勞動的好習慣。二、重點難點 1．掌握被褥的翻曬、收晾的基本方法是本課的教學重點。 2．正確彈打被褥使之去掉塵土是教學的難點。

三、課前準備 毛毯、枕頭、細圓竹片。

四、教學過程 1引人新課，冬天，哪些臥具要經常曬？你們知道怎樣曬被褥嗎？

2曬被褥的好處。先讓學生說出已有的這方面的知識。然后教師幫助小結。 3怎樣曬被褥。從時間、地點、方法分三個層次來指導學生。 ①時間上最好在上午9點至下午4點陽光強烈時曬。 ②地點應選擇陽臺、房前的空地或操場上。先掃干凈場地，再把竹竿、繩子架牢、綁緊，最后把被褥披掛上去。小件的物品如枕頭等可放在干凈的木板上。 ③掌握曬的方法，先將被里和褥面朝太陽曬透，然后翻過來曬。 4怎樣晾被褥。曬過的被褥一定要晾半小時，目的是讓熱氣散發，否則會傷害身體。晾時可在陰涼通風處晾。 5總結全課，布置課后實踐。

第13課 編中國結

一、教學目標 1．通過教學知道有關中國結的知識，初步學會編中國結的基本方法。培養看圖操作的能力。 2．對學生進行美的教育，激發學生的編結興趣和愛國主義教育。二、重點難點1．重點：編中國結的基本方法2．難點：編吉祥結和紐扣結時絲線的穿插方向三、教學過程 （1）觀察中國結。教師出示各種中國結，進行美的教育，激發學生的興趣。 （2）介紹中國結。 （3）編雙線結的方法。 （4）編攀緣結的基本方法。 （5）編吉祥結的方法。 （6）編雙頭紐扣結的方法。 （7）教師小結。教師評點在巡視指導中發現的情況，鼓勵表揚學生的動手實踐能力，提出注意事項。①可以同桌或自由組合每2人一組，互相幫助完成。②先把編好的中國結放進煮稀飯的米漿水中浸一下，然后取出，干后就很結實不易變形了。③編中國結是實踐性強的手工勞動，要求同學們在課余時間，進一步反復練習，同時向有經驗的人請教，就能編出許多新花樣的中國結來。

第14課 扦插三角梅

一、教學目標 1．通過教學使學生了解扦插的有關知識，學會扦插三角梅的基本步驟和管理方法。 2．培養學生對美化環境的興趣以及勤于動手的好習慣。二、重點難點 1．重點：插條的剪取和扦插的方法。 2．難點：選取插條。

三、教學過程 （1）觀察三角梅。 （2）怎樣扦插三角梅。教師先講扦插的基本方法和關鍵步驟。然后教師示范如何選取枝條、削枝條、扦插人士、澆水保濕等幾個環節。尤其著重介紹選取枝條。 （3）學生練習剪取枝條，教師巡視指導。及時糾正發現的情況。 （4）指導看圖，按步驟扦插三角梅。（每個花盆扦插兩枝） （5）教師小結扦插全過程以及如何管理好桿插苗的方法，保證第二年就會開花。 （6）布置實踐創新的幾條作業。 ①觀察扦插苗成長情況的記錄表可填在課本上，寫明時間和生長情況，比如什么時候長芽、生出葉子、長成小枝條等 ②給三角梅造型，可以結合生活實踐，把看到的造型在班級里交流，讓大家的創新有所啟示。 ③寫作文和感受應注重動手勞動的思想感受，

第15課 布置教室

一、教學目標 1．初步學會自己動手布置教室的本領。 2．培養學生創造美和審美的能力以及互助合作的精神。二、重點難點 1．重點：布置節日或游園活動的教室。 2．難點：用彩色紙鏈布置教室。三、教學過程 （1）談話導人新課。XX節日要到了，本班要舉行一次游園活動，前兩天老師已布置同學們設計布置教室的方案，要求教室要充滿節日的氣氛，現在就請各小組談自己的設想。 （2）讓四個小組談他們各自的設想 （3）教學第二自然段 （4）布置教室要做好分工。 （5）教室布置最主要的部分是課桌椅的排列。 （6）布置好教室后要進行衛生大掃除。 （7）布置教室的彩條 （8）教師講解 （9）總結：［實踐·創新〕告訴學生這節課是一次布置教室的演習，今后應學習其他班級的教室布置的長處，在班主任的協助下把教室布置得更好！