水果零售市場素有“南百果、北鮮豐、西洪九”之稱。

此前，鮮豐水果一直在向A股發起沖擊，從終止上市輔導到重新啟動上市輔導，間隔僅12天，足見其對資本市場的渴望。

與此同時，百果園與洪九果品也呈現出“你追我趕”的態勢。

此前，洪九果品曾計劃在A股上市，后在2021年9月終止了A股上市輔導。僅僅一個月后，洪九果品便向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。今年4月29日，洪九果品更新了其招股說明書。

僅僅3天后，百果園正式在港交所交上市申請書，而這也是百果園第三次沖擊上市。早在2020年6月，百果園將目光瞄向港交所主板，僅僅五個月后的11月份，又改道深市創業板。兜兜轉轉一圈后，百果園又回到了最初的赴港上市道路上。

未來，南百果、北鮮豐、西洪九終將在股市聚首。目前來看，水果零售第一股花落誰家，似乎只剩下一場“西南”爭奪戰。

百果園吸引5336家加盟店，洪九果品深耕自有品牌+供應鏈

事實上，打下如今三分“水果天下”格局的百果園與洪九果品，都已經是20多歲的創業老兵了。橫向對比來看便不難發現，除了地域上的占位，兩者的發展重心，卻并不完全重合。

其中，有著“一哥”地位的百果園始創于1997年，其締造者是江西德興人——余惠勇。直到2001年12月，深圳百果園實業（集團）股份有限公司正式注冊成立，方才開啟公司化運營。余惠勇的妻子徐艷林選擇夫唱婦隨，兩人現分別擔任著董事長和總裁的職務，是名符其實的“夫妻店”。

如今，這家全球范圍內規模最大的水果連鎖企業已經走過20多年的風風雨雨。百果園也發展壯大成為了一家集水果采購、種植支持、采后保鮮、物流倉儲、標準分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育于一體的大型連鎖企業。此外，從2019年1月推出第一個自有品牌“紅芭蕾草莓”開始，至2021年12月，百果園已總計推出了29個自有品牌。

招股書顯示，百果園是中國最大的水果零售企業。根據弗若斯特沙利文，按2021年水果零售額計，百果園在中國所有銷售水果的零售企業中位列第一，同時按水果零售額計，在中國所有水果專營零售企業中也是位列第一，規模是第二名的2.8倍。此外，百果園還擁有中國水果行業最大的分銷網絡。

截至目前，百果園線下門店網絡共有5351家門店，遍布全國22個省市超過130個城市。其中，自營門店僅有15家，加盟門店共有5336家，占比達到了驚人的99.72%。

如果說，百果園是倚仗加盟店，后續開始發力自有品牌。那么，洪九果品，則是較早地打出了水果品牌組合+“端到端”運營的組合拳。

根據招股書介紹，洪九果品是中國高速增長的多品牌鮮果集團，擁有“端到端”的供應鏈。專注于主要原產于中國、泰國及越南的優質水果的全產業鏈運營，形成了以榴蓮、山竹、龍眼、火龍果、車厘子、葡萄為核心共49種品類的豐富水果產品組合。洪九果品在100多個優質水果原產地為消費者挑選及采購品質鮮果，并通過直采、標準化加工及數字化供應鏈管控， 在水果領域打造了一個全面覆蓋多個品類的自有水果品牌組合。

在品牌打造方面，洪九果品認為，水果行業處于“有品類、無品牌”的狀態，行業同質化競爭情況嚴重且利潤率較低。憑借其品牌開發能力及優質果品的特性，洪九果品在14個水果品類中成功打造了18個水果品牌，有效地增強了產品的差異化，并為產品帶來了品牌溢價。

全產業鏈布局方面，洪九果品在招股書中提到，公司為鮮果行業打造了數字化驅動的“端到端”的供應鏈，其將大部分的品牌水果在其原產地進行直接采購后，在當地水果工廠進行加工、分級篩選，并進一步分銷至中國各地的客戶。

截至2021年12月31日，洪九果品在泰國、 越南核心水果品類原產地擁有16個水果加工廠并組建了近400名雇員的當地團隊；在中國設立了19家銷售分公司，銷售輻射近300個城市。

而在過去數年，洪九果品緊跟水果零售行業新趨勢，不斷提升了對新興零售商（包括社區團購及即時電商）的銷售金額，向新興零售商銷售產生的收入由2019年的4.71億元增至2021年的21.34億元，復合年增長率為112.7%。根據灼識諮詢的資料， 于2021年，洪九果品為中國新興零售商中的領先水果分銷商。

招股書顯示，根據灼識咨詢的資料，按2021年銷售收入計算，洪九果品是中國最大的自有品牌鮮果分銷商，同時也是中國第二大鮮果分銷商，占有1.0%的市場份額。此外，按2021年銷售收入計算，洪九果品是中國最大的榴蓮分銷商，以及火龍果、山竹和龍眼的前五大分銷商。

巧合：2021年收入均為102億，利潤均為2億元左右

招股書顯示，百果園已建成一個全國最大的貼近社區、線上線下一體化及店倉一體化的水果專營零售網絡。截至目前，百果園通過各分銷渠道的會員總人數超過6700萬名，付費會員數超過78萬名，2021年平均月活會員數超過700萬名。

招股書顯示，2019-2021年，百果園的收入分別為89.76億、88.54億、102.89億元；毛利率分別為9.8%、9.1%、11.2%；年內利潤則分別為2.48億、0.46億、2.26億元。