這個情人節鮮花爆單：實體店忙不過來，平臺預訂量遠超去年

情人節來臨，各地鮮花小店迎來開年首個“爆單”時刻，“忙不過來”成為小店們久違的喜悅；電商平臺鮮花銷量也于情人節當天達到峰值。

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美團數據顯示，截至2月13日，“情人節鮮花”搜索量同比去年上漲了776%。據叮咚買菜數據顯示，2月初情人節鮮花預售已經開始升溫，并于節前的周末進入預售高峰，情人節當天達到銷售峰值。

情人節提前過，紅玫瑰和“兔子花束”都很火

今年2月14日正值周二，提前在周末過情人節，成為上班族的熱門選擇。“我們鮮花店在商場里，周末就提前迎來了鮮花自提的小高峰，出來逛街的年輕情侶們，基本人手一束。”位于上海三林金誼廣場三樓的F-MEET鮮花店負責人楊女士說。

美團數據顯示，截至2月13日，提供情人節鮮花到店團購服務的商戶數，同比去年增長214%。提前過節趨勢下，家門口的鮮花店提前迎來消費小高峰，具有美好寓意的玫瑰花、郁金香、蝴蝶蘭擺在門店顯眼位置。到店親手挑選一束鮮花赴約，成為年輕人在網上下單之外更及時的選擇。

對于在情人節有求婚、訂婚或者結婚需求的年輕人來說，節日的浪漫指數更高，到店定制鮮花花束的儀式感和氛圍感更濃厚。“跟拍”等特色服務的熱度也隨之上漲，據美團數據，情人節前一周，領證跟拍的訂單量同比去年增長6成。美團打車調研數據也發現，2月以來，以求婚轟趴館、相親俱樂部等為目的地的出行訂單同比增長3成。

今年火的除了紅玫瑰，還有“兔子花束”。

兔子花束成為今年的熱門款。圖源：網絡

截至2月13日，僅美團上“紅玫瑰”的搜索量同比去年就增長了1079%。除熱門的紅玫瑰外，消費者的喜好開始涌現新變化，據多位商家介紹，像粉荔枝玫瑰、卡布奇諾玫瑰等具有個性色彩的鮮花越來越受到大眾喜愛，此外，新奇特的混搭花束也受到年輕情侶的追捧，比如結合兔年元素的兔子花束成為今年的熱門款，美團數據顯示，“兔子花束”的搜索量環比上周增長564%。

在餓了么平臺上，2月14日下午的鮮花榜顯示，排名第一的是紅玫瑰花束，排第二的便是兔耳朵包裝的花束禮物。

在叮咚買菜App上，有從1朵到99朵多種規格、不同顏色的玫瑰，還有一款萌兔造型的厄瓜多爾進口玫瑰花束，貼合兔年主題，受到用戶喜愛。據叮咚買菜數據顯示，2月初情人節鮮花預售已經開始升溫，并于節前的周末進入預售高峰，情人節當天達到銷售峰值。

鮮花實體店迎爆單，商家：浪漫經濟提振小店信心

伴隨情人節而來的，還有家門口鮮花小店的“春天”。

消費者在店里選購情人節鮮花花束。攝影：馬琳

在情人節這樣確定性的消費旺季下，已有鮮花店提前迎來爆單，有商家比平時提前2小時開門營業，有商家表示“忙不過來，不接新訂單了。”每一個鮮花訂單，都是線下鮮花店生意回暖的縮影。

美團數據顯示，截至2月13日，鮮花的團購預訂銷量同比去年上漲313%，北京、重慶、成都、上海、蘇州等地銷量最高，其中，上海的鮮花團購預訂銷量增長806%，北京的銷量增長216%。

“實體鮮花店，急需一個節日來提振信心。”坐落于上海新華路上的“我享花坊”負責人徐嘉誼表示，他們是點評網站上第一家觸網的鮮花小店。

通過互聯網渠道上的評價口碑積累和即時配送網絡，實體鮮花店迎來線上線下聯動發展的新階段。徐嘉誼介紹，實體花店非常注重門店評價積累，點評網站上的用戶評價有助于新用戶提升對門店的信任度，也為用戶到店消費提供更多參考。

一位行業人士分析，從2020年開始，線下鮮花消費受創嚴重。在鮮花市場競爭激烈的大環境下，實體花店要突破重圍做到爆單，非常不易。這依托于鮮花從業者的熱點判斷、庫存備貨、人力安排，但更離不開線上日積月累的口碑。上海多位實體花店負責人也談到，實體花店需要在品質和手藝中尋求差異化競爭優勢，憑借門店的好口碑吸引用戶到店消費，而對于無法到店的用戶，借助私域流量運營和即時配送工具，將鮮花送達全市各個角落。