我們咳嗽的時(shí)候，

身邊的長(zhǎng)輩都說(shuō)“咳嗽不能吃雞蛋”，

聽(tīng)起來(lái)像無(wú)蹊之談卻流傳千年，

(資料圖片)

那咳嗽能不能吃雞蛋？

雞蛋：理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)

雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，蛋黃還含有豐富的單不飽和脂肪酸（油酸）和磷脂，能夠維持人體新陳代謝、荷爾蒙的均衡分泌，增強(qiáng)人體的免疫力和再生力的作用。

生病不能吃雞蛋？

我國(guó)人民素來(lái)注重飲食養(yǎng)生，在生病的時(shí)候，有嚴(yán)格的飲食禁忌。“咳嗽、皮膚瘙癢等不能吃雞蛋”就是其中之一。最常見(jiàn)的解釋是雞蛋是一種“發(fā)物”，咳嗽吃了雞蛋會(huì)加重病情。

所謂“發(fā)物”引起的主要是過(guò)敏的反應(yīng)，對(duì)于雞蛋蛋白過(guò)敏的患者無(wú)論是否咳嗽都不能吃雞蛋， 否則會(huì)引發(fā)胃腸道反應(yīng)、皮膚瘙癢、呼吸道血管性水腫等反應(yīng)，更甚者會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。

咳嗽可以吃雞蛋嗎？

對(duì)于雞蛋蛋白不過(guò)敏的普通感冒咳嗽患者，雞蛋可以吃，生病的時(shí)候，吃雞蛋可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有利于恢復(fù)。

注意的是，咳嗽期間應(yīng)選擇水煮雞蛋、雞蛋湯、蒸雞蛋等清淡的做法，而不要選煎、炸等重油的烹調(diào)方式，也不建議吃溏心蛋或者沒(méi)有完全煮熟的雞蛋。

關(guān)鍵還是對(duì)癥用藥

總的來(lái)說(shuō)，咳嗽的時(shí)候，如果醫(yī)生沒(méi)有明確囑咐不能吃的食物，我們不需要過(guò)分忌口，可以按照病人的需求安排進(jìn)食，少食多餐，并注意補(bǔ)充水分，畢竟“民以食為天”吃得好，心情好，自然好得快！

來(lái)源：新浪新聞