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執法人員查看食品保質期和進貨臺賬。陳瑤 攝

針對暑期部分托幼機構正常營業供餐這一特點，為防范化解食品安全風險，近期，衡水市市場監督管理局桃城區分局組織開展暑期托幼機構專項檢查。目前，已檢查托幼機構46家，下發責令整改1份。

執法人員檢查食品儲存情況。陳瑤 攝

執法人員重點檢查從業人員健康證明、供應商資質、食品原料采購和加工流程、留樣管理落實情況、餐飲具清洗消毒情況，要求托幼機構嚴格落實食品安全主體責任，建立健全食品安全員崗位職責及工作制度，開展自查自糾，確保兒童用餐環境整潔、食品干凈衛生。

執法人員查驗各類進貨憑證。陳瑤 攝

在檢查中，該局還強化宣傳引導，倡導托幼機構積極開展“反對食品浪費”宣傳活動，張貼“光盤行動”“反對食品浪費”等宣傳標語，引導兒童養成不浪費食物的好習慣。

作者：陳瑤

來源：桃城區融媒體中心