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中工網(wǎng)訊（工人日報-中工網(wǎng)記者黃仕強）日前，在重慶市支持食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條政策解讀新聞發(fā)布會上，重慶市經(jīng)濟信息委二級巡視員劉群生表示，市經(jīng)濟信息委將重點圍繞糧油、休閑食品、預制菜等生產(chǎn)企業(yè)實施“爆品”打造計劃，開展品牌集中宣傳推廣活動，讓重慶從“味覺高地”躍升“產(chǎn)業(yè)高地”。

記者注意到，此前，重慶將食品及農(nóng)產(chǎn)品加工納入“33618”（培育三大萬億級主導產(chǎn)業(yè)、三大5000億級支柱產(chǎn)業(yè)、六大千億級特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、18個“新星”產(chǎn)業(yè)）現(xiàn)代制造業(yè)集群體系，錨定5000億級支柱產(chǎn)業(yè)集群目標，在重點發(fā)展方向、產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化、重點任務(wù)及配套政策措施等方面進行了部署。

今年6月，重慶發(fā)布了《重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)“爆品”機會清單（2023版）》，將重慶火鍋、重慶烤魚等12個美食品類納入“爆品”機會產(chǎn)品類別。

“這里說的‘爆品’，就是企業(yè)的‘拳頭’產(chǎn)品，通過把一款產(chǎn)品或者一個賣點做到極致，從而助推品牌的打造。”劉群生說，重慶對于“重慶造”食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將實施滾動儲備、按序推動執(zhí)行、擇優(yōu)給予支持三大工作舉措。

據(jù)介紹，重慶市經(jīng)濟信息委將按照“儲備一批、滾動實施”的原則，每年度向重慶市規(guī)模以上糧油、預制菜、休閑食品等生產(chǎn)企業(yè)，公開征集主題性宣傳推廣和品牌建設(shè)方案。方案需圍繞重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工“爆品”機會清單，明確實施時間、實施內(nèi)容、績效預期等，市經(jīng)濟信息委在組織專家評審后將一批方案納入年度項目庫。

“‘爆品’打造計劃旨在打造享譽全國甚至全球的巴渝美食工業(yè)化產(chǎn)品及品牌，激活重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新活力。”劉群生表示，接下來，市經(jīng)濟信息委將進一步根據(jù)市場反饋來匹配相關(guān)政策，提供相關(guān)配套服務(wù)，不斷推動食品產(chǎn)業(yè)特色化、集群化發(fā)展。