近日,衛龍正式宣告港交所上市,晉升為辣條第一股。這意味著繼雙匯發展之后,中國食品名城漯河,再添一家食品行業龍頭上市企業。

衛龍之所以能夠成功上市,很大程度上是得益于衛龍辣條。作為衛龍最大的單品,衛龍美味甚至已經成了辣條的代名詞。根據弗若斯特沙利文的數據,按2021年零售額計,衛龍美味在中國所有辣味休閑食品企業中排名第一,市場份額達到6.2%,是第二大參與者的3.9倍。且在調味面制品及辣味休閑蔬菜制品細分品類的市場份額均排名第一。

能在激烈的辣味休閑食品市場脫穎而出,衛龍對于匠心的堅守功不可沒。為保障產品安全、風味和口感,衛龍堅持從源頭上嚴格把控,堅持農產品原產地采購。一方面,衛龍精選北緯黃金小麥區的面粉、云南高原產區的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調味料,并與相關縣區農戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標準化、規模化種植;另一方面,為了保證原料供應的穩定性,衛龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優質原料供應商達成戰略合作關系,確保供應鏈的穩定可靠。

不僅如此,衛龍還在工藝上堅持原汁原味少加工的理念,堅持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,在安全健康的基礎上,盡可能保留產品滋味特色。除此之外,衛龍還采取充氮包裝,讓消費者到手即享健康、新鮮的美味。也正是因為方方面面的安心,衛龍辣條才能緊緊抓住消費者的胃,成功搶占市場。

不過,衛龍不僅僅有辣條這一個大單品,在辣條之外,衛龍在不斷開辟各種各樣產品,如魔芋爽、海帶、豆皮等,甚至還有泡椒鳳爪、香辣小魚仔、魚丸、小香腸、小雞腿等。在原有客戶的基礎上,衛龍還在不斷探索年輕化。根據弗若斯特沙利文的資料,衛龍95%的消費者年齡在35歲及以下,55%的消費者年齡在25歲及以下。衛龍已經是25歲及以下年輕人心目中休閑食品的第一品牌。

憑借對于品質的堅守,衛龍以爆款辣條贏得了消費者的信賴,隨后,衛龍又深刻洞察年輕消費者的多元需求,強勢出擊,并以過硬的品控為這些產品的品質保駕護航,衛龍的成功之道值得同行借鑒,而這也正是衛龍能夠成為辣條第一股的重要原因。

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