食品工業是連接工業與農業、城市與農村的產業,食品工業企業,特別是龍頭企業,更是帶動鄉村農業經濟發展和鄉村農業產業興旺的關鍵載體。作為食品企業,鍋圈食匯通過食品工業連接了產業與農村,建立起一套覆蓋采購、生產、運輸、倉儲、銷售各環節的全鏈路供應體系,并以終為始將閉環的起末點重合,在助力鄉村振興上,發揮著積極作用。
事實證明,以“連接”產業鏈上下游為重要利器,不僅促進鍋圈食匯在6年時間內躋身“萬店俱樂部”,還持續為助推鄉村振興工作提供源源不斷的動能。
公開資料顯示,鍋圈食匯目前的SKU有700余款,覆蓋火鍋、燒烤、鹵味、一人食、快手菜、飲品、西餐、生鮮八大系列場景,并且還在不斷拓展新品類。若粗略以年為單位均攤,相當于鍋圈正以每年新增100款的速度擴品。這歸功于鍋圈食匯散布在全國各地的200多名專業采購員。每年豐收季,他們趕赴深山田野、鄉間池塘擇優采購當季食材,守護消費者舌尖美味的同時,也直接帶動了農戶增收。
同時,鍋圈食匯多年來在供應鏈上游已整合近600家專業食材工廠,并在部分地區投資布局助農工廠,也促進了當地的勞動者就地就業。以鍋圈食匯參與投資的位于河南周口市鹿邑縣的澄明食品工業園為例,其目前已完成投資15億元,規劃占地面積6000多畝,其中已建成700畝,2022年實現營收30億元,提供了2000余個就業崗位。
鍋圈食匯創始人楊明超表示,鍋圈食匯未來仍將把“下沉”作為其重要戰略之一。這意味著,鍋圈食匯在現有近2000家鄉村店的基礎上,將在更多鄉村地區開設鍋圈門店。楊明超強調,讓最偏遠地區的老百姓也能吃到鍋圈好吃不貴的好食材,是鍋圈食匯的終極使命。而鍋圈食匯的“持續下沉”戰略對助力“鄉村振興”起到積極作用,或將在促進鄉村經濟發展方面發揮更大的價值。
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