4月10日,由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo),中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)和中國(guó)食品工業(yè)雜志社主辦,中食傳媒、納食科技聯(lián)合主辦的“第五屆全國(guó)食品經(jīng)銷商大會(huì)”在成都召開(kāi)。

會(huì)上,楊掌柜粉面菜蛋榮獲河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“粉面菜蛋品類開(kāi)創(chuàng)者”榮譽(yù)稱號(hào)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰,河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新共同為楊掌柜授牌。據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí),近年中國(guó)方便面市場(chǎng)創(chuàng)新不斷,市場(chǎng)整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2021年全國(guó)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1338.8億元;其中粉面菜蛋類細(xì)分市場(chǎng)成長(zhǎng)趨勢(shì)亮眼,2022年全國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到14億元,未來(lái)三年有望保持30%以上的年增長(zhǎng)率,是成長(zhǎng)性最高的細(xì)分品類之一。

(從左至右:中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰、楊掌柜食品科技有限公司總裁劉海亮、河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新)

品類創(chuàng)新,為方便面行業(yè)增長(zhǎng)提供新方向

其一,長(zhǎng)期以來(lái),人們對(duì)于方便面的食材和配料問(wèn)題都頗有微詞,“不健康、吃不飽”一直是方便面行業(yè)的痛點(diǎn)。其二,近年來(lái)外賣行業(yè)、速食新消費(fèi)品類的快速發(fā)展,在一定程度上擠壓了方便面行業(yè)的發(fā)展空間;其三,方便面行業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)同質(zhì)化嚴(yán)重,倒逼行業(yè)亟待創(chuàng)新尋求突破,而楊掌柜粉面菜蛋的出現(xiàn)從根本上解決了這一問(wèn)題。

2016年,楊掌柜創(chuàng)新性的將粉、面、菜、蛋融為一體,推出楊掌柜粉面菜蛋方便面。面餅所用的面粉采用中糧高筋面粉,保證了產(chǎn)品品質(zhì)與口感;紅薯粉絲的加入讓這一款產(chǎn)品變得更加實(shí)惠分量足,大分量脫水蔬菜包和自帶鹵蛋的產(chǎn)品組合,既滿足了消費(fèi)者“吃飽”和“吃好”的訴求,也和傳統(tǒng)方便面產(chǎn)品形成明顯的差異化。粉面菜蛋作為近年創(chuàng)新型產(chǎn)品,其食量足、膳食均衡等特點(diǎn)得到市場(chǎng)認(rèn)可,也為方便面行業(yè)增長(zhǎng)提供了全新方向!

楊掌柜開(kāi)創(chuàng)粉面菜蛋品類,打造方便面“獨(dú)角獸”

6年多前,“楊掌柜粉面菜蛋”從0起步,短短6年時(shí)間創(chuàng)下銷售奇跡,今年銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到15億;更是在上市不久,便被30多家企業(yè)跟風(fēng)效仿,如今更是有白象、今麥郎等方便面巨頭入局推出粉面菜蛋,不斷擴(kuò)充粉面菜蛋這一細(xì)分品類賽道,預(yù)計(jì)到2025年,粉面菜蛋品類將達(dá)到50億規(guī)模,成為妥妥的方便面“獨(dú)角獸”品類。

一直被模仿,從未被超越!楊掌柜開(kāi)創(chuàng)了粉面菜蛋品類,并且不斷通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新,從品類開(kāi)創(chuàng)者成為品類領(lǐng)導(dǎo)者。今年3月份,楊掌柜粉面菜蛋推出港式肥汁味,將速食米線的爆款口味作為補(bǔ)充,不斷搶占消費(fèi)者心智。如今,楊掌柜粉面菜蛋累計(jì)推出6種口味,其中金湯肥牛味作為經(jīng)典口味,將引領(lǐng)楊掌柜粉面菜蛋品類的大口味發(fā)展戰(zhàn)略,未來(lái)有望成為繼紅燒牛肉味之后的又一爆款口味。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。