餐飲數字化已經成為當下餐飲企業的生存之道，各餐飲企業也逐漸開始通過供應鏈數字化、會員管理、數字營銷等解決方案實現降本增效。海底撈是中餐領域數字化改革較早的企業，也處于行業數字化布局的領先位置，以數字化改革推動企業高質量發展。

早在2011年，海底撈門店就開始使用平板點菜，服務于海底撈門店的智能排班系統、SaaS系統已經市場化。2018年海底撈打造了智慧餐廳，2020年，海底撈實現了核心業務全部上云，全面提升了運營效率。

海底撈將“提升效率”作為數字化改革運行的核心，圍繞著精細化管理去推動。通過數字化系統建設，海底撈信息流轉效率提升，帶動業務運營效率優化，信息處理和問題解決效率比以前提升了50%以上。

同時，海底撈在數字化體系方面的推廣，以及不斷嘗試新技術，以機器代替部分后端人工作業，增加供應鏈體系監管工具和方式，在提高運營效率、提高食品安全管理水平的同時，降低人員操作帶來的風險。

2022年8月，海底撈正式加入飛書，將不斷調整服務標準沉淀在飛書知識庫，并且設置了專門入口，1300+門店的一線工作人員都可以在第一時間收到最新版本。同時，搭建了一套線上產品缺陷提報系統，最快 2 個小時就可以閉環解決在一線門店中發現的問題，強化產品體驗的穩定性，跟之前相比，處理問題的效率提高了25%。

海底撈表示，今后將繼續加大數字技術方面的投入，如業務管理系統、智慧餐廳，以這種方式為顧客提供更為優質的服務，進一步推動發展。

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