隨時經濟的進一步發展,我國餐飲業迎來復蘇,尤其全國中式快餐市場分額更是不斷擴大,據前瞻產業研究院預計,未來幾年我國中式快餐行業市場零售規模仍將保持高速增長,到2025年,全國中式快餐市場規模將達到12685億元。
在此背景下,楊國福集團作為中式快餐行業領導者,一直秉承“健康、匠心、美好”的核心價值觀,一路領跑中國快餐行業,目前已在全國31個省級行政區及海外9個國家開設全球連鎖門店超6000家,成為中式快餐的典范企業,呈現出強勁的發展勢頭和巨大的品牌價值。
一、堅持標準化,確保產品質量,推動品牌可持續性發展
對于中式快餐行業來說,堅持標準化是其快速發展壯大的關鍵因素,同時也是其提升品牌信任感的基礎。而為了保證幾千家門店的標準化出品,2018年楊國福集團不惜投入5億巨資,建成了四川生產研發基地,集采購、研發、生產、包裝、運輸、物流于一體,配備調味料研發中心、智能廚房實驗中心等,生產的火鍋底料和粉料包產品可滿足門店的原料供給。楊國福集團利用強大的供應鏈,保障了產品的品質化和規范化,進一步推動麻辣燙品牌連鎖化。而正是因為楊國福集團長期提升標準化、規范化運營,讓門店的運營成本得以優化,并且在數字化管理系統的賦能下,標準化的點餐、備餐、送餐流程帶來的穩定的口味、穩定的出品等也培養了顧客的長期品牌信任與好感,進一步推動品牌可持續發展。
二、滿足消費者多元化需求,用數字化創新提升品牌競爭力
標準化生產可以保障產品質量,而多元化生產則可以提升品牌競爭力,并進一步滿足消費者日益變化的餐飲需求。為此,楊國福集團也在積極探索更加多元化的品牌發展模式,通過融合“到店餐飲、外賣到家、新零售”等多維度的消費場景,向消費者提供線上無縫融合線下的餐飲體驗,開創了包括一人食自熱鍋系列、多人份自熱鍋系列、家庭自煮系列、火鍋底料系列、佐餐醬系列、素食方便沖泡系列等,持續為消費者帶去更多富有新意的美食體驗。以楊國福自熱鍋系列為例,楊國福自熱鍋系列有多種不同的風味,有麻辣牛腩、酸湯牛肉、素食魔芋、毛血旺、關東煮等,還原堂食口感,滿足當下年輕人的喜好,方便消費者快速獲取營養健康的麻辣燙美食。
我國中式快餐行業擁有廣闊的市場空間和發展潛力,是我國整個餐飲行業的生力軍和現代餐飲的先鋒軍,對于推動全行業的高質量發展都具有重要影響。而未來,楊國福集團還將繼續深耕中式餐飲行業,在產品創新、品質安全等方面持續探索,為消費者打造更多的美食新體驗,也為革新產業發展注入新活力。
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