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          新瓶里裝的是不是舊酒 品牌推新春季限定食品

          每年進入春季,眾多新消費品牌的一年一度“春季限定”陸續打響。但“春季限定”遠不止爭搶熱度、短

          期營銷那么簡單,品牌正在動用長線思維,穩固消費者對品牌的理念認知和期待

          今年的春季限定,沒少在食品口味上創新——玫瑰葡萄餅干、白桃烏龍奶茶、櫻花白葡萄氣泡水……甚至連鴨脖也配上了櫻花味跳跳糖。消費者永遠拿不準,各類春季限定口味是驚喜還是踩雷,但面對花花綠綠的春季限定包裝,轉頭還是借口“為顏值買單”。

          這么多年來,品牌對“春季限定”的熱情絲毫未減。春季限定究竟有什么魔力,讓品牌如此熱衷?今年的春季限定食品,“新瓶”里裝的是不是“舊酒”?

          包裝“活”起來,讓消費有互動

          “酸甜清新味+粉色系包裝”早已是品牌推新春季限定食品的通用公式。撞上情人節、櫻花季、三八婦女節,更為品牌營銷活動的落地提供了契機。部分消費屬強的零食飲料品牌,單靠“新瓶裝舊酒”在包裝上變換風格,說服力已經不夠了。

          因此,品牌開始尋求更多突破口,試圖用產品激發情感共鳴,試圖突破商品屬成為社交品。讓消費者動用多感官,如變換圖案風格、在外盒上制造“小機關”互動。從氣味、觸感、視覺上環繞營造“氛圍感”,從而驅動購買行為。

          前不久,奧利奧推出“新花果口味”系列餅干——玫瑰葡萄味、櫻花柚子味,口味主打酸甜果香。相較往年,奧利奧這次的餅干包裝用上了“黑科技”——蹭蹭外包裝上的餅干夾心圖案,就能聞到對應的口味;把包裝放在陽光下變換角度,就能看到蝴蝶圖案,和春天十分應景。

          通過可“活”的包裝,奧利奧調動起消費者的多項感官,從視覺、味覺、觸覺環繞營造起“春日氛圍”,讓限定版包裝變得好玩、有驚喜,豐富了產品體驗感。

          類似的,元氣森林日宣布回歸的“櫻花白葡萄氣泡水”,包裝也帶有“小機關”——這款“溫變驚喜瓶”冷藏到8℃以下后,能看到瓶身上浮現出櫻花圖案。

          包裝“活”起來,成為這些春季限定產品的特征,制造了不少話題討論。

          對奧利奧餅干、元氣森林氣泡水等類似產品而言,常規版已經擁有數量可觀的固定消費群體;春季限定需要瞄準的,正是這些消費者對“新”的追求,但前提是不超出所熟悉產品的界限。

          深度綁定,增強用戶黏

          奧利奧可以說是春季限定的常駐品牌之一,去年先是和文創品牌Rolife若來聯名,推出“Nanci囡茜春季限定禮盒”,隨后結合春游野餐場景落地“奧利奧花朝節”,又推出了櫻花杯、T恤等一系列周邊。光是“Nanci囡茜春季限定禮盒”的拆箱視頻,在bilibili網站就最高收獲了43萬的播放量,在小紅書、微博等社交臺也有較高關注度。

          這也就不難解釋,品牌們為何都爭相推出限定產品,諸如奧利奧、樂事、伊利優酸乳等,更試圖通過每年的“一期一會”,或是打造品牌獨有IP,與“季節限定”達成深度綁定。

          去年春天,伊利優酸乳就曾經推出限定口味“櫻花青梅味”。今年則進一步打造“櫻花星球”營銷IP,并在該IP下推出兩款新品——“櫻花白草莓乳汽”氣泡乳和“櫻花星球爆爆珠”牛乳。

          配合兩款限定新品,優酸乳還推出定制罐、0元嘗鮮、新品社群等多樣化活動,構建起了春季限定產品的營銷矩陣。目前,微博話題#優酸乳櫻花星球愛了#已累計產生2億閱讀量。

          當品牌與季節限定實現深度綁定,春季推新成為一種“慣例”,消費者也自然對品牌有了期待。可以看出,即便在限定口味上有過“踩雷”,熱衷新奇的消費者們,還是對嘗試限定產品樂此不疲。而一旦實現成功營銷,限定產品可以引發消費者的自主分享傳播,從而為品牌在話題度、銷量、口碑等方面制造正向反饋。這場“一期一會”,也讓品牌進一步綁定春季限定,為來年的營銷增加了期待值。

          短暫“限定” 沉淀了長期價值

          季節限定的“短期”屬,能讓品牌在較短時間內收獲時幾倍的關注度。在這個營銷聲量較大的時期,品牌借限定產品傳達長期理念,讓品牌形象更立體化。但春季限定的“通用公式”難免有失靈的時候,一些品牌則另辟蹊徑,在“酸甜清新味+粉色系包裝”之外產生了更多想象。

          前段時間,Blueglass推出2022春·周一新品活動,在每周一發布一款“自然植物膠原VC酸奶”,在原料選擇上,Blueglass春季新品除了用色彩、新搭配走出一種差異化路徑; 在視覺傳達上,新品也營造出春游、運動場景,宣傳“從自然植物中汲取靈感”“適合運動前后健康輕負擔補給”。

          嘗試“春季限定”的不只有新消費品牌,國內的一些本土品牌也開始從傳統文化的節氣、飲食出發,在產品形態、包裝上做文章。試圖傳遞一種信號:在傳承中式飲食文化的同時,我們也是新潮的、不落俗的。

          北京稻香村就把二十四節氣做成了禮盒系列,每個節氣都對應著不同的食物,糕點形態包攬了酥、餅、糕、卷、團等等,且每年都在對應節氣時間上市產品,限時、限量售賣。

          品牌對“春季限定”的追捧,在于把握時機,增加與消費者的互動機會。同時,不同品牌也有不同的營銷風格,更試圖在這個品牌聲量較大的時期,用限定營銷沉淀品牌的長期價值,讓品牌理念更深入人心。(記者周韜攝)

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