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養殖旺季卻發生超預期下跌，短短兩個月生豬養殖行業養殖利潤從頭均盈利超千元到目前縮水八成。財聯社記者多方采訪獲悉，豬價消費旺季兌現程度不佳，養殖戶壓欄及二次育肥大豬消化偏慢，近期集中出欄導致豬價恐慌性下跌。此外，育肥戶出欄心態積極，據Mysteel數據，大部分二育出欄完成一半以上，完成較好的達80%-85%。

周末兩日豬價加速下滑，豬價已回到一年前水平。根據豬易數據，截至12月18日，標準體重生豬平均價格為17.42元/公斤，較前一日跌幅為2.24%，較2021年同期16.15元/公斤上漲1.27元/公斤，漲幅為7.86%。期貨方面，上周主力2303合約連續多日重挫，今日繼續延續下跌，截至記者發稿，2303跌幅超2%，2301跌幅超7%。

（數據來源：豬易數據）

豬易網首席分析師曾紫華向財聯社記者表示：“近期豬價大幅下跌主要原因在于短期供需錯配，12月18日，屠宰企業豬價下跌現象較為明顯，部分企業有二次降價現象。北京、上海批發市場白條價格呈現下跌，市場成交情況表現一般，接貨力度表現一般。”

政策方面，此前發改委表示將適時投放政府豬肉儲備，在“兩節”等重要時段加大投放力度。同時根據國家發展改革委監測，12月5～9日當周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價同比漲幅低于30%，退出價格過度上漲預警區間。

臨近年底，集團場出欄速度加快，散戶前期壓欄以及二育豬源集中沖擊市場，但消費持續萎靡，是豬價超預期下跌的主因。

涌益咨詢總經理鄭麗麗向財聯社記者表示，最近一周市場大豬出欄積極性增強，規模企業加速出欄，拉低周內出欄均重。但需求欠佳，屠企接受意愿較差，午間有較多計劃退訂現象，制約價格快速轉頭，周后期震蕩走低。市場情緒轉變較快，且伴隨肉價逐漸回落，或對消費有所刺激，屆時將支撐價格出現快速反彈，但現階段多地腌臘逐漸接近尾聲，整體家庭性消費增速緩慢。

周末多位一線人士表示：“周末市場情緒恐慌，二育、壓欄大豬踩踏出欄。”有養戶表示：“熬不住了，想賣了，賠錢就賠吧。”

值得一提的是，對于二次育肥出欄進度，上海鋼聯農產品事業部生豬分析師朱玉珍接受財聯社記者采訪時表示，目前各地區二育出欄進度相差較大，但因為本月豬價斷崖式下跌，育肥戶出欄心態較前期積極性增加。據市場統計了解全國各地區二育出欄在40%-80%左右，大部分二育出欄完成一半以上，完成較好的達80%-85%。

“兩節”將至，市場需求或有一定增量。朱玉珍進一步表示，本次豬價降價主要原因是供大于求，規模場減重出欄，且散戶育肥豬不斷拋售，整體是釋放了年前部分風險。目前供應端集中出欄，下月部分豬源提前出欄，且南方腌臘還未結束，例如江西因天氣原因，居民腌臘上周才剛啟動，且到年前居民備貨，消費端有一定利好支撐，豬價還有反彈機會。