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很長時間以來,中國嬰配粉行業面臨配方設計參照國外母乳標準、生產技術不足導致活性營養損失等問題。
12月22日,飛鶴發布“鮮萃活性營養,更適合中國寶寶體質”新戰略,飛鶴針對上述問題進行探索,其牽頭申報的“十四五”國家重點研發計劃項目也已獲批,未來將牽頭研制新一代嬰配粉。
“經過多年持續深入的研究,我們發現了母乳中多種活性營養,對嬰幼兒生長發育起著重要作用,比如促進腦發育、維持腸道健康、幫助免疫力構建等。”中國飛鶴總裁蔡方良表示,因此飛鶴在“更適合中國寶寶體質”的基礎上,強調“鮮萃活性營養”,要以中國母乳為藍本,通過工藝創新還原母乳活性營養群,升級打造更適合中國寶寶體質的奶粉。
談及發布新戰略的原因,蔡方良解釋道,國產奶粉已經進入新的發展階段,作為行業龍頭,飛鶴有責任為行業發展尋找新方向,開辟新路徑。
據了解,飛鶴將圍繞“十四五”項目和新戰略,聚焦生命早期1000天,建立涵蓋中國典型區域的母乳樣本庫和母子隊列、開發母乳功能組分的檢測方法、建立嬰配粉功效評價模型、探索鎖鮮工藝,最終開發新一代嬰配奶粉。
“飛鶴充分挖掘中國母乳中的活性營養成分并將其精準還原,這是前瞻性的探索。”中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇指出,希望飛鶴以此為契機,進一步加大科技投入,打造更精準、更科學的配方奶粉。
值得一提的是,飛鶴也在不斷完善產品結構。近日,該公司旗下的成人營養品品牌愛本推出新品。
飛鶴管理層曾公開表示,2022年下半年將持續推出新產品,以滿足消費者需求。其中包括已通過新國標配方注冊的星飛帆、星飛帆卓睿產品以及成人功能性奶粉產品。根據中國國家統計局發布的第七次全國人口普查公報,中國60歲及以上人口超過2.64億人,因此,針對該部分人群開發的成人功能性奶粉產品市場空間巨大。