當地時間周五，法國經濟和財政部長布魯諾·勒梅爾宣布，從下個月開始，法國消費者應該就可以減少食品方面的支出了。此前，他已獲得包括聯合利華在內的75家大型食品公司的承諾，這些公司將降低數百種產品的價格。

勒梅爾指出，如果這些公司不遵守規定，它們可能會面臨經濟制裁，法國人日常所需的食物中，有80%是由這些公司生產的。

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今年3月，法國政府宣布與一些零售商達成協議，對一些食品進行限價。但令政府憤怒的是，盡管食品公司使用的許多原材料的成本一直在下降，但最近幾個月超市食品的價格卻達到了創紀錄的水平。

法國政府一直在敦促食品公司對面包等基本食品實施降價，以幫助應對生活成本上漲的問題。勒梅爾曾樂觀地預期，考慮到能源、貨運和原材料價格的下跌，食品售價將很快回落。

但一切卻事與愿違，在多番交涉之后，這位財政部長威脅道，如果食品公司不將自身較低的成本讓利給已經在為高昂的能源賬單掙扎的消費者，他將通過征收特別稅，收回他所稱的食品公司的“不當”利潤。

食品價格高企

當天，勒梅爾告訴法國媒體：“最早在7月，某些產品的價格將會下降。而對于那些不遵守規則的人，將會有檢查和制裁。”

據他所說，意大利面、禽肉和植物油都將降價。不過，牛肉、豬肉和牛奶的價格不在降價的范圍內。

歐洲各地的連鎖超市表示，消費者正在用腳投票，選擇更便宜的食品，而不是更好的品牌食品。法國家樂福在其網站上有一個“反通脹按鈕”，向顧客展示更便宜的產品替代品。

勒梅爾表示，如果食品公司不履行降價承諾，他將公開“點名羞辱”它們。“某些產品的批發價格已經下降了，那么(零售)價格也必須下降，幅度可能是2%、3%、5%，甚至10%。”他補充說，他將在下周公布降價產品的完整清單。

聯合國糧農組織編制的世界食品價格指數在5月跌至兩年來最低水平，尤其是植物油、谷物和乳制品價格大幅下跌。5月食品商品價格指數為124.3，比2022年3月創下的歷史峰值低22%左右。

由于能源和食品價格上漲放緩，法國5月份的年度通脹率降至6.0%，低于市場預期。但食品價格上個月同比仍上漲了14%。

歐洲整體困擾

與此同時，整個歐元區的食品價格上漲速度一直在放緩，但它仍是通脹居高不下的主要因素。歐元區5月份的通脹率低于預期，但仍是歐洲央行2%目標的三倍多。

從英國到意大利，食品價格高企一直是歐洲各國政府擔憂的問題，但法國一直是推動降價最積極的國家之一。

近日，英國政府也在計劃要求零售商對面包和牛奶等基本食品實施限價，政府擔心通脹和借貸成本上升對家庭財務狀況造成持續壓力。

德國聯邦統計局近日公布的數據顯示，德國5月份通脹率為6.1%，其中食品價格較去年同期相比增長14.9%。一些普通民眾迫于財務壓力，不得不縮減開支，甚至向食物賑濟機構尋求幫助。