聯合國糧農組織（FAO）在周五更新了今年8月的全球食品價格指數，雖然整體數據進一步下降，但有關糧食供應危機的警報仍在閃爍。

(資料圖)

（來源：聯合國糧食及農業組織）

FAO食品價格指數是衡量一攬子食品國際價格月度變化的標準，8月的食品價格指數為124.1，較7月下降了2.1%，與2022年三月的峰值相比回落達到24%。8月的指數也是自2021年3月（119.2）以來的最低值。

（來源：FAO）

大米、糖價仍是關注焦點

當然，如同財聯社過去幾個月里報道的那樣，整體指數的下降并不意味著全球糧食供應的緊迫局勢正在轉好，一些重要農產品的供應眼下正處在高度緊繃的狀態。

8月FAO谷物價格指數環比下降了0.7%，其中小麥價格環比下降了3.8%、粗糧價格下降3.4%，主要原因與主要出口商的供應增加，以及巴西創紀錄的收成、美國即將收秋糧有關。但指數只下降了0.7%，原因正是因為大米。

FAO全糧價指數在今年8月大漲9.8%，達到近15年的新高，主要的推動因素與印度禁止多種大米出口有關。由于禁令持續時間的不確定性，以及對出口限制本身的擔憂，導致供應鏈的庫存持有者惜售、要求重新談判合同或停止報價，從而限制了大多數貿易量和之前達成的銷售。

（來源：FAO）

同樣引發市場高度關注的還有FAO糖價指數，8月進一步環比上漲1.8%，相較去年同期的漲幅已經達到34.1%。價格走強與厄爾尼諾現象（高溫、少雨）對甘蔗作物的影響有關。好消息是，正在收獲季的巴西抑制了國際糖價的上行壓力，同時乙醇價格下降和巴西本幣貶值也對抑制糖價上行有利。

（來源：FAO）

除了大米和糖，其他主要農產品的價格趨勢在8月整體處于下降狀態。

其中，FAO植物油價格指數環比下降3.1%，抑制住了上個月強勁大漲12%的勢頭。主要原因是葵花籽油價格大跌8%。隨著供應形勢好轉，大豆油和棕櫚油價格也有所回落。

FAO的乳制品和肉類價格指數也在8月分別環比下降了4%和3%，同樣逆轉了上個月的上漲勢頭，全脂奶粉和綿羊肉是價格下跌最多的品種。