(資料圖)

中新經緯1月19日電 據“市說新語”公眾號19日消息，市場監管總局發出倡議，向餐飲浪費說“不”。

市場監管總局表示，值此新春佳節到來之際，向廣大餐飲服務經營者，特別是婚宴壽宴、年夜飯和自助餐的經營者，以及消費者發出如下倡議：

1、落實主體責任，制止餐飲浪費。餐飲服務經營者要主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐。

2、優化經營理念，強化企業自律。餐飲服務經營者要在保證食品安全基礎上，在原料采購、加工制止、供餐服務的全過程中厲行節儉，減少餐廚垃圾，培育行業新風。

3、創新服務理念，推動文明餐飲。餐飲服務經營者要主動提供打包服務，提供公勺公筷，推廣“半份菜”“小份菜”，引領“過春節講節約”的節日新風尚。

4、轉變消費理念，踐行“光盤行動”。消費者要摒棄“好面子、講排場”的陋習，自覺做到酒席不鋪張、宴請不浪費、點餐要合理、剩菜要打包。

5、注重家風傳承，倡導綠色生活。家庭要積極弘揚傳承勤儉節約的良好家風，從珍惜一粒米、一滴水做起，倡導綠色健康生活模式，減少案板浪費、冰箱浪費。(中新經緯APP)