線下線上消費紅火 海鮮市場供需兩旺

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海鮮是節日餐桌上不可或缺的一道美食。記者在走訪中發現，今年春節期間，各類海產品銷售非常紅火，市場供需兩旺。

總臺央視記者 王瑄：我現在所在的位置是天津市區最大的王頂堤海鮮水產市場，現在是早上的5點鐘，我們可以看到這里已經人潮攢動，大小的貨車都在這里出出進進，大家都早早地趕來就是為了可以上到最新鮮的海產品。

在這家專賣進口海鮮的門店，店老板介紹今年賣得最好的就是帝王蟹和波士頓龍蝦。

海鮮銷售商 戴先生：今年這個帝王蟹比海蟹銷量還好，我們也沒想到，這個帝王蟹進貨我們都是一車一車過來的，貨都供不應求。

水產批發市場辦公室主任 孫彪：春節期間是連市的，不休息的，基本上在大年初五之后商戶大部分回來，每天有10萬公斤左右的銷量。

鮮活海鮮火爆的同時，進口冰鮮銷量也大幅增長。記者走訪了一家三文魚供貨商，店主介紹最近銷量非常好。

海鮮銷售商 郝先生：從凌晨一點鐘左右營業，目前為止大概有五六十單了吧，這都是單子，大概一天的銷量在1.2到1.5噸。

記者在海鮮市場走訪發現，整個春節期間，中高端海產品銷量大增。除了魚類、蝦類、貝類這些常見的海產品，東星斑、帝王蟹、龍蝦等中高端海鮮，除了酒店、餐廳購買以外，個人購買的比例較往年明顯增加。

線上銷售火熱 水產養殖新發展

海產品線下消費旺盛，線上銷售也同樣紅火。同時也帶動了海鮮養殖的發展。

春節假期過后，各家海鮮電商開始忙碌起來。這家門店內，十多名工作人員麻利地將竹節蝦、小黃魚等海鮮裝箱打包，發往全國各地。

配送員 何小彪：每天配送六七百單，尤其是今年大蝦、生蠔海鮮比較多。

海鮮電商 朱偉偉：今年我們差不多賣了5萬多單，像以前海鮮只能賣到附近的城市，現在隨著物流和保溫技術的發展，像遠的地方，比如說黑龍江、吉林、廣西、云南，基本上一到兩天都能到了。

市場需求旺盛也帶動了海鮮養殖業發展。在天津的這家示范園區內，和傳統蝦塘不同，這些位于工廠內部的養殖池，池底帶有加熱設備，水溫全年控制在28℃-30℃之間。

天津長蘆漢沽鹽場有限責任公司董事長 魏立營：為了常年滿足咱們消費者對鮮蝦的需求，發展了溫室棚養殖。現在咱們養殖場目前是每年70萬斤蝦的規模，常年保持鮮蝦上市，人們吃海鮮還是要吃個新鮮勁。

(總臺記者 王瑄 劉世軍 何可 天津臺 普陀臺 )