西紅柿雞蛋湯有什么好處

1、雞蛋中所含的微量元素硒、鋅，維生素A、維生素B2均有抗癌作用。所以，經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。

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2、雞蛋中還有豐富的卵磷脂，可以防止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。研究表明雞蛋對動脈硬化、冠心病人有防治作用。

3、蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用，可增強記憶，防止老年人記憶力衰退。

4、番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。

5、常食用番茄，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

吃西紅柿蛋湯有什么好處？

番茄中最精彩的成分莫過于番茄紅素，它以強大抗氧化功效和預(yù)防癌癥功能而著稱。伴隨著番茄紅素，紅色番茄也含有一部分胡蘿卜素，對眼睛和皮膚均有好處。這兩種健康成分都是“脂溶性成分”，特別喜歡油脂，所以炒番茄或者做湯等都很好，而生吃吸收率很低。

如果吃番茄是為了攝取維生素C、鉀和膳食纖維，那么則生吃熟吃都沒問題。番茄本身酸度大，有利于維生素C的穩(wěn)定，加熱烹調(diào)之后損失比較小。而鉀和膳食纖維并不怕熱。

番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人，就要適當(dāng)控制吃生番茄的量了，最好采用熟吃的方法。吃番茄減肥的人也要注意，非常饑餓的時候吃生番茄，可是越吃越餓??！這時，就不如喝一碗番茄蛋湯了。雖然熱量很低，卻能安慰饑餓的胃腸。

番茄瘦身美味推薦：

這里給想瘦身的人推薦一款“美味番茄蛋湯”：鍋中放一大碗冷水，加入一個切好的番茄片，加半勺香油，燒開。然后放一點鹽，煮1分鐘，加入雞蛋液，同時快速攪動，最后撒一點蔥花或香菜，或者加點雞精，就好了！這樣做，番茄的風(fēng)味充分融入湯中，喝起來很有滿足感。同時，番茄紅素和胡蘿卜素能吸收，也不會刺激腸胃。最好的一點是，這樣的湯能令人長時間不覺得餓。一大碗湯的熱量只有120千卡，和1個蘋果加1個橘子相當(dāng)，營養(yǎng)價值卻要高得多。

每天喝西紅柿雞蛋湯有什么好處

可以使皮膚變得光滑白皙，減少黑色素，并且西紅柿含有豐富的維生素C，可有效補充體內(nèi)營養(yǎng)，有一點點防曬作用！