在很多人的心目中,童年回憶里必定有辣條的身影。這主要是因為辣條獨特的口感能夠帶給我們舌尖上的滿足。當下,人們對于辣條的興趣不僅不減,還助推辣條行業走出了一家上市公司——衛龍。那么,衛龍上市的底氣是什么呢?

能從小學門口五毛錢一包的食品中孕育出一家上市公司,衛龍對于匠心的堅守功不可沒。為保障產品安全、風味和口感,衛龍堅持從源頭上嚴格把控,堅持農產品原產地采購。一方面,衛龍精選北緯黃金小麥區的面粉、云南高原產區的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調味料,并與相關縣區農戶達成合作,實行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標準化、規模化種植;另一方面,為了保證原料供應的穩定性,衛龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優質原料供應商達成戰略合作關系,確保供應鏈的穩定可靠。

不僅如此,衛龍還在工藝上堅持原汁原味少加工的理念,堅持0反式脂肪酸、0防腐劑、0甜蜜素,并采用非油炸式自研擠壓熟制工藝,在安全健康的基礎上,盡可能保留產品滋味特色。除此之外,衛龍還采取充氮包裝,讓消費者到手即享健康、新鮮的美味。

健康之外,衛龍上市的成功之處還在于它牢牢地把握住了消費者的胃。在消費需求日益多元化的當下,衛龍不斷創新,接連推出了包括魔芋爽、風吃海帶、78°鹵蛋等多個大單品,近期還推出了“麻辣麻辣”新品辣條。其中,蔬菜制品的營收從2019年的6.65億元,一路攀升至2021年的16.64億元,年復合增速超過58%;此外,大面筋、魔芋爽、親嘴燒及小面筋的年零售額均超過5億元。

由于產品的質量和口味均深受消費者青睞,目前,衛龍集團已經穩坐行業第一的寶座。根據弗若斯特沙利文資料,按去年零售額計,衛龍辣條在中國所有辣味休閑食品企業中排名第一,市場份額達到6.2%,且在調味面制品及辣味休閑蔬菜制品細分品類的市場份額均排名第一。這也正是衛龍上市的底氣所在。當下,衛龍已經成功上市,未來,衛龍又將帶給行業哪些新變化呢?讓我們拭目以待。

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