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據彭博社報道，亞洲大米價格飆升至近15年來的最高水平。干旱天氣威脅到泰國的大米生產，最大出口國印度禁止部分大米出口，市場對大米全球供應的擔憂日益加劇。

泰國大米出口商協會周三公布的數據顯示，作為亞洲基準的5%破碎率泰國白米價格躍升至每噸648美元，為2008年10月以來的最高價格，較去年的價格上漲了近50%。

隨著厄爾尼諾的到來，泰國正準備迎接更干旱的天氣，當局正在鼓勵農民改種需水量更少的作物。泰國中部主要種植區的累計降雨量比正常水平低40%，限制種植的舉措是為了幫助節約家庭用水。泰國政府此前要求種植者今年只收獲一種作物。

上個月，印度擴大了出口禁令以保護國內供應，這引發了恐慌性購買。在全球消費不斷增長的背景下，這些限制措施加劇了人們對全球供應短缺的擔憂。

大米對亞洲和非洲數十億人口的飲食至關重要，大米價格飆升可能會加劇通脹壓力，并增加買家的進口賬單。此前，惡劣的天氣和俄烏沖突導致黑海地區的糧食供應減少，使全球食品市場受到了沖擊。