天氣炎熱小心中暑，除了多喝水，這3道菜要多吃，防中暑美味又實惠。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這幾天的天氣實在是太熱了，天氣溫度報的30多度，我感覺像40多度似的，咱們大家天氣炎熱，一定要小心中暑，出門在外工作的，除了多喝水，

咱們在家這三道菜也要多吃點，防中暑，美味又實惠，接下來把這3道菜是啥，以及各自美味好吃的做法，分享給你，感興趣的朋友給我，往下看吧。

(資料圖片僅供參考)

1、綠豆，

天氣熱一定要多喝點綠豆湯，綠豆湯解暑解渴，美味又好喝，接下來把詳細做法教給你。

新鮮的綠豆，淘洗干凈之后，用開水泡發個半小時，這樣煮的時候更容易開花，也更省時間，然后把綠豆控干水分，

鍋里多來點水，水開后把綠豆下鍋，大火煮上十分鐘，再轉中小火煮上15分鐘，煮好后放涼就可以喝了，美味好喝，快點做起來吧。

2、西紅柿，

西紅柿含有豐富的維生素c和水分，能夠調節體內的電解質，有效的防中暑，接下來把美味的西紅柿打鹵面做法，分享給大家。

準備西紅柿一個，改上一字花刀，用開水燙一下，撕掉外皮，切成碎丁，碗里打上三個雞蛋，切上點蔥花，接著把鍋燒熱來點油，把雞蛋下鍋炒熟后盛出來，

接著，鍋留底油，蔥花炒香后把西紅柿丁下鍋，大火炒出西紅柿的湯水來，然后放上點生抽，放點鹽，雞精，味精，白糖，調味，接著把雞蛋下鍋，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了，然后下上點面條拌著吃，格外的美味好吃，快點做起來吧。

3、芹菜。

芹菜含有豐富的水分，葉綠素，最主要是它含有豐富的鉀，能夠幫助人體排出多余的鹽分，保持電解質的平衡，有效的防中暑，接下來就把芹菜熗腐竹做法，分享給你。

首先咱們把芹菜摘去老根老葉，清洗干凈之后切段，然后腐竹泡發好之后給他切段，水開后把芹菜腐竹一塊下鍋，燙上一分鐘后撈出來，用水沖涼控干水分放在盆中，

然后放上一勺生抽，放點鹽雞精味精調味拌勻，最后在上面撒點蒜末辣椒段，燒點熱油炸香后，拌勻就可以吃了，香味濃郁，有效的防中暑，趕緊做起來吧。

總結：

怎么樣？朋友們，你看完了文章，這次知道天氣炎熱防止中暑，除了多喝水，也要多吃這三道菜了吧？這三道菜個個都是美味防中暑，實惠又有營養，我是大廚江一舟，咱們下期見。